Варабимоти
Внешний вид
Варабимоти | |
---|---|
蕨餅 | |
Входит в национальные кухни | |
Японская кухня | |
Компоненты | |
Основные | папоротниковая мука, кинако |
Варабимоти (яп. 蕨餅) — блюдо японской кухни. Варабимоти — не настоящий моти, а студенистая сласть, изготавливаемая из папоротниковой муки (крахмала из корней), покрытая кинако (поджаренная сладкая бобовая мука). Данное лакомство пользуется популярностью в летний период, особенно в регионе Кинки и префектуре Окинава. Её часто продают в фургонах так же, как продают мороженое в странах Запада.
См. также
Примечания
Для улучшения этой статьи желательно: |