Банка
Банка — сосуд, как правило, цилиндрической формы с широким отверстием вверху, в отличие от бутылки, с достаточно короткой и широкой горловиной либо вообще без горловины, с крышкой, предназначенное для хранения различных продуктов[1].
В настоящее время банки изготавливаются в основном из стекла, пластика, металла. Среди металлических банок различают жестяные (стальные) и алюминиевые.
Банки предназначены для хранения жидких, полужидких, сыпучих или твёрдых веществ, прежде всего пищевых продуктов, лекарств, а также различных технических веществ.
Среди банок, предназначенных для пищевых продуктов, различают такие виды, как консервные, пивные, банки для варенья и других заготовок. Банки используются в качестве многоразовой тары или одноразовой упаковки.
-
Стандартные советские стеклянные банки объёмом 250 мл, 1 л, 2 л, 3 л под одноразовые жестяные и многоразовые полиэтиленовые или стеклянные крышки
-
Стеклянная банка под винтовую жестяную крышку
-
Домашние заготовки в стеклянных банках с винтовыми жестяными крышками
-
Стеклянная банка для заготовок с откидной стеклянной крышкой
-
Банки с арахисовым маслом
-
Банка из биоразлагаемого пластика полилактида
-
Стеклянные банки с водорастворимой акриловой краской
-
Розлив краски в жестяные банки
-
Классическая жестяная банка для лакокрасочных изделий,
(объёмом до 1 л) -
Классическая жестяная консервная банка для пищевых продуктов
-
Жестяная консервная банка с ключом, наматывающим на себя крышку банки
-
Жестяная консервная банка с ключом ослабленного сечения
История стеклянной банки
Как упаковка стеклянная тара известна с глубокой древности. Стеклянные флаконы и бутылочки использовались в Египте и Сирии ещё в 4 тысячелетии до новой эры. Изобретение прессованного стекла в 1824 году инициировало начало изготовления стеклянной тары в промышленных масштабах. Сначала было налажено производство стеклянных бутылок, затем появились стеклянные банки[2].
Идея использовать стеклянные банки для консервирования (как и сам способ консервирования продуктов) принадлежит французскому повару и кондитеру Апперу. Его изобретение 1804 года было представлено в 1809 году в Обществе поощрения искусств в Париже. Заключение специальной комиссии, созданной для изучения результатов изобретения, было положительным. И за своё изобретение Аппер получил награду от Наполеона[3].
В России первые стекольные заводы появились в XVII веке, но по-настоящему расцвет русского стеклоделия начинается в XVIII веке. В начале XVIII века в Карачевском, Севском и Трубчевском уездах уже действовали 9 небольших заводов, которые выпускали «скло простое пузырями» и «белое и простое скло»[4]. Широкое производство стеклотары было налажено к XIX веку[2].
После революции к концу 30-х годов советской власти удалось перевести стекольное производство на новые методы хозяйствования, наладив выпуск тарного стекла и продажу банок в больших количествах[5][6]. Качество (включая прозрачность стекла) и размеры банок регламентировались специальными стандартами. [7] Ассортимент был представлен объёмами: 0,2 литра (так называемая «майонезная баночка»); 0,5 л; 0,7 л; 1 л; 1,5 л; 2 л; 3 л; 10 л[5][8].
Литература
- Brody, A. L., and Marsh, K, S., «Encyclopedia of Packaging Technology», John Wiley & Sons, 1997, ISBN 0-471-06397-5
- Soroka, W, «Fundamentals of Packaging Technology», IoPP, 2002, ISBN 1-930268-25-4
Примечания
- ↑ ГОСТ Р 54868—2011 Посуда керамическая. Термины и определения
- ↑ 2,0 2,1 Архангельская К.Справочник упаковщика. Всеобщая история упаковки Архивная копия от 17 мая 2022 на Wayback Machine
- ↑ Белюсева Л.Это было недавно Архивная копия от 22 апреля 2021 на Wayback Machine//Наука и жизнь. 2006, № 10
- ↑ Смирнова Е. П. Русское стекло. Начальная пора Архивная копия от 13 октября 2020 на Wayback Machine // Московский государственный объединённый художественный историко-архитектурный и природно-ландшафтный музей-заповедник (сайт)
- ↑ 5,0 5,1 Банки 3 литра Архивная копия от 1 октября 2020 на Wayback Machine//Сайт компании "Торговый дом «ГЛАВСТЕКЛОТАРА»
- ↑ Стекольная промышленность//Большая советская энциклопедия
- ↑ См., например:
- Стекляная тара Архивная копия от 8 мая 2018 на Wayback Machine// Мясо и мясопродукты. Сборник стандартов. — М.: Стандартгиз, 1947. С. 287—289.
- Государственный стандарт Союза ССР Банки стеклянные для консервов Архивная копия от 11 апреля 2021 на Wayback Machine
- ↑ Государственный стандарт Союза ССР Банки стеклянные для консервов. Дата обращения: 16 октября 2020. Архивировано 11 апреля 2021 года.
| Столовая посуда |
| ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Кухонная посуда | |||||
| Прочая посуда | |||||
| Наборы посуды | |||||
