Стингер (коктейль)
| Стингер | |
|---|---|
 Коктейль «Стингер» подают в Сан-Франциско, штат Калифорния, США. | |
| Тип | коктейль |
| Происхождение | США |
| Год | 1917 |
| Сайт | iba-world.com/iba-cockta… |
«Стингер» (англ. Stinger) — алкогольный коктейль на основе мятного ликёра и спирта. Готовится методом стир & стрейн. Относится к дижестивам и подаётся в коктейльном бокале или бокале для мартини. Классический рецепт описывает смесь коньяка (бренди) и белого мятного ликёра, которую тщательно перемешивают встряхиванием и подают в коктейльном бокале. Истоки этого напитка неизвестны, но о нём упоминается в кулинарных книгах бармена, например Tom Bullock’s The Ideal Bartender, опубликованной в 1917 году. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables)[1].
Состав
- Коньяк (или бренди) — 50 мл
- Ликёр крем де мент (светлый) — 20 мл.
В смесительном стакане со льдом охлаждают все компоненты, затем перемешивают и отфильтровывают в коктейльный бокал мартини.
Примечания
- ↑ Сайт Международной ассоциации барменов (англ.). Незабываемые коктейли. iba-world.com. Дата обращения: 21 марта 2017 года. Архивировано 9 марта 2017 года.
Ссылки
- Сайт Международной ассоциации барменов Архивировано 28 октября 2015 года. (англ.)
- Коктейль Stinger на сайте IBA (англ.)
- Коктейль Stinger на сайте Барменской ассоциации России
