Мелиссовая кислота

Мелиссовая кислота
Мелиссовая кислота
Общие
Хим. формула	C30H60O2
Физические свойства
Молярная масса	452,81 г/моль
Термические свойства
	Температура
• плавления	92–94 °C
Классификация
Рег. номер CAS	506-50-3
SMILES	CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
	Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

Мелиссовая (мелиссиновая) кислота (триаконтановая кислота) CH₃(CH₂)₂₈COOH — одноосновная предельная карбоновая кислота.

Нахождение в природе

Мелиссиновая кислота содержится в пчелином воске (до 14-15 %)^[1]. Там она находится среди многочисленныых эфиров длинноцепочечных жирных кислот и спиртов в свободной форме. Кроме того, кислота выделена из бобовых растений (Desmodium laxiflorum), происходящих из Юго-Восточной Азии. Выделяется также из монтанового воска^[2]. Содержится в форме глицерида в корнях одуванчика (Taráxacum officinále). Выделяется также из сахарно-тростникового воска (Saccharum officinarum L.)^[3]. Выделена из зверобоя продырявленного (Hypericum perforatum)^[4].

Свойства и использование

Мелиссиновая кислота представляет собой твердое вещество с температурой плавления 92—94 °C, она нерастворима в воде. Кислоту используют в промышленности в качестве компонента лакокрасочных материалов^[5]. Входит в состав фармакологических составов^[3].

Примечания

↑ Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau: Bienenwachs. Архивировано 6 апреля 2013 года. (PDF; 50 kB)
↑ Robert Hegnauer: Chemotaxonomie der Pflanzen, 2001, Birkhäuser-Verlag, ISBN 3-7643-6269-3
↑ ^3,0 ^3,1 Содержание кислот в различных растительных восках[1] Архивная копия от 2 января 2014 на Wayback Machine
↑ Новые для зверобоя продырявленного (Hypericum perforatum) вещества アーカイブされたコピー (неопр.). Дата обращения: 5 июня 2013. Архивировано 2 января 2014 года.
↑ World Intellectual Property Organization: (WO/2002/053658) AQUEOUS, EFFECT-PRODUCING COATING MATERIAL, METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF AND USE OF THE SAME (Patent)

[bla-1] Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau: Bienenwachs. Архивировано 6 апреля 2013 года. (PDF; 50 kB)

[2] Robert Hegnauer: Chemotaxonomie der Pflanzen, 2001, Birkhäuser-Verlag, ISBN 3-7643-6269-3

[сах-3] 3,0 ^3,1 Содержание кислот в различных растительных восках[1] Архивная копия от 2 января 2014 на Wayback Machine

[зв-4] Новые для зверобоя продырявленного (Hypericum perforatum) вещества アーカイブされたコピー (неопр.). Дата обращения: 5 июня 2013. Архивировано 2 января 2014 года.

[5] World Intellectual Property Organization: (WO/2002/053658) AQUEOUS, EFFECT-PRODUCING COATING MATERIAL, METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF AND USE OF THE SAME (Patent)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

Типы липидов
Общие	Насыщенные жиры Ненасыщенные жиры Мононенасыщенные жиры Полиненасыщенные жиры Холестерин
По структуре	Трансжиры Омега-3-ненасыщенные Омега-6-ненасыщенные Омега-9-ненасыщенные
Фосфолипиды	Фосфатидилхолин Фосфатидилсерин Фосфатидилинозитол Фосфатидилэтаноламин Кардиолипин Дипальмитоилфосфатидилхолин
Эйкозаноиды	Простагландины Простациклин Тромбоксаны Лейкотриены
Жирные кислоты	Лауриновая кислота Пальмитиновая кислота Миристиновая кислота Стеариновая кислота Каприловая кислота Арахидоновая кислота

Одноосновные предельные карбоновые кислоты
С1 — С6	Муравьиная (С1) Уксусная (С2) Пропионовая (С3) Масляная (С4) Валериановая (С5) Капроновая (С6)
С7 — С12	Энантовая (С7) Каприловая (С8) Пеларгоновая (С9) Каприновая (С10) Ундециловая (С11) Лауриновая (С12)
С13 — С18	Тридекановая (С13) Миристиновая (С14) Пентадекановая (С15) Пальмитиновая (С16) Маргариновая (С17) Стеариновая (С18)
С19 — С24	Нонадекановая (С19) Арахиновая (С20) Генэйкозановая (С21) Бегеновая (С22) Трикозановая (С23) Лигноцериновая (С24)
С25 — С30	Пентакозановая (С25) Церотиновая (С26) Гептакозановая (С27) Монтановая (С28) Нонакозановая (С29) Мелиссовая (С30)
С31 — С36	Гентриаконтановая (С31) Лацериновая (С32) Псилластеариновая (С33) Геддовая (С34) Церопластовая (С35) Гексатриаконтановая (С36)