В 2021 году в мире рекордный урожай подсолнечника 57 млн тонн (+7,5 млн тонн к прошлому году и +3 млн тонн к прежнему рекорду 2019 года).
В 2021 году валовый сбор основных масличных культур в России (подсолнечник, соя, рапс) рекордные 23 млн тонн в чистом весе. Собрали 15,5 млн тонн подсолнечника (+16,8% к 2020 году), 4,76 млн тонн соевых бобов (+10,7% к 2020 году), 2,79 млн тонн рапса (+8,1% к 2020 году), льна масличного 1,1 млн тонн (в 2020 г. 788 тыс. тонн). Увеличение объемов производства в первую очередь обеспечено за счет расширения посевных площадей.[4].
Российский экспорт масложировой продукции в 2021 году составил 7.7 млн т стоимостью $7.3 млрд (из общего объема $37,7 млрд, $30,5 млрд в 2020). Физический объём сократился на 5.2%, в то время как экспортная выручка увеличилась на 48% благодаря значительному росту мировых цен. В том числе на внешние рынки отгружено 3.1 млн т подсолнечного масла (-15%) на $4 млрд (+42%), почти 2.8 млн т растительного шрота и жмыха (+2.4%) на $1.1 млрд (+60%), 814 тыс. т рапсового масла (+18%) на $1 млрд (+71%), 528 тыс. т соевого масла (-21%) на $607 млн (+25%), 297 тыс. т маргарина (+27%) на $415 млн (+81%) [5].
Рейтинг сортов зерновых, зернобобовых и масличных культур, выращиваемых в России
Россельхозцентр показал рейтинг ТОП-10 сортов каждой из зерновых, зернобобовых и масличных культур по объемам высева сравнительно для 2019 и 2020 годов в России. [6].
Россельхозцентр показал рейтинг ТОП-10 сортов каждой из зерновых, зернобобовых и масличных культур по объемам высева сравнительно для 2020 и 2021 годов в России. [7].
↑ Перейти обратно: 2,02,12,22,3Каталог несущих масел // Основы фитокосметологии / Сост. Л. Голан, Н. Виноградова. — США: AND Group, 2009. — С. 173—195. — 220 с. — (Materia Medica). — ISBN 978-1-4116-8065-4.
ГОСТ 21314-75 Масла растительные. Производство. Термины и определения
ТР ТС 024/2011 Технический регламент Таможенного союза. Технический регламент на масложировую продукцию
Культурная флора СССР / Наркомзем СССР; ВАСХНИЛ; ВИР; под ред. проф. Е. В. Вульф. — М.—Л.: Гос. изд-во колхоз. и совхоз. лит., 1941. — Т. VII. Масличные. — 496 с.
Axtell B. L., Fairman R. M.Minor oil crops. — Rome: FAO, 1992. — 241 p. — (FAO Agricultural Services Bulletin No. 94). — ISBN 92-5-103128-2.