Пепси

Эта статья находится на начальном уровне проработки, в одной из её версий выборочно используется текст из источника, распространяемого под свободной лицензией
Материал из энциклопедии Руниверсалис
У этого термина существуют и другие значения, см. Пепси (значения).
У этого термина существуют и другие значения, см. Кола.
Пепси
Pepsi logo (2014).svg
Тип Кола
Производитель PepsiCo
Происхождение  США
Год 1898
Сайт www.pepsi.com

Pepsi («Пе́пси») — газированный безалкогольный напиток, производимый компанией PepsiCo. Первоначально созданный и разработанный в 1893 году Калебом Брэдхемом и представленный как напиток Брэда, он был переименован в Pepsi-Cola в 1898 году, а затем сокращён до Pepsi в 1961 году.

История

Истоки напитка

Аптека Калеба Брэдхема с диспенсером Пепси.

Пепси был впервые представлен как «Напиток Брэда» в Нью-Берне, Северная Каролина, Соединённые Штаты, в 1893 году Калебом Брэдхемом, который сделал его в своей аптеке, где продавался напиток[1]. Он был переименован в «Пепси-колу» в 1898 году[1]. Название происходит от греческого слова «пепсис» (греч. πέψις, означает «пищеварение»), потому что он рекламировался для снятия диспепсии[1] (ныне более известной как «несварение» или «расстройство желудка»)[1]. Некоторые также предположили, что «Пепси» могло быть отсылкой к напитку, помогающему пищеварению, такому как пищеварительный фермент пепсин[2][3], но сам пепсин никогда не использовался в качестве ингредиента пепси-колы[1].

Оригинальный рецепт также включал сахар и ваниль[4]. Брэдхем стремился создать напиток, который был бы привлекательным и помогал бы пищеварению и прибавлял энергии.

В 1903 году Брэдхем перенёс розлив Пепси из своей аптеки на арендованный склад. В том году Брэдхем продал 7 968 галлонов сиропа. В следующем году Пепси продавалась в бутылках по 177 мл, и продажи выросли до 19 848 галлонов. В 1909 году пионер автомобильных гонок Барни Олдфилд был первой знаменитостью, поддержавшей компанию Pepsi, описав его как «хулиганский напиток … освежающий, бодрящий, прекрасный напиток перед гонкой». Рекламная тема «вкусно и полезно» затем использовалась в течение следующих двух десятилетий[5].

В 1923 году компания Пепси-Кола обанкротилась — в значительной степени из-за финансовых потерь, понесённых в результате спекуляций на сильно колеблющихся ценах на сахар в результате Первой мировой войны[6]. Активы были проданы, и Рой С. Мегаргель купил торговую марку Пепси[6]. Попытки Мегаргель найти финансирование для возрождения бренда не увенчались успехом, и вскоре активы Пепси-кола были куплены Чарльзом Гутом, президентом Loft, Inc. Loft — производителем конфет в розничных магазинах, в которых были автоматы с газированной водой[6]. Он пытался заменить Coca-Cola в автоматах с газированными напитками после того, как компания Coca-Cola отказалась предоставить ему дополнительные скидки на сироп. Затем Гут попросил химиков Loft переформулировать формулу сиропа Пепси-Кола[6].

В период с 1922 по 1933 год компании Coca-Cola трижды предлагалась возможность приобрести компанию Пепси-Кола, от которой она каждый раз отказывалась[7].

Рост популярности

Логотип 1898 года
Логотип в 1940-х годах

Во время Великой депрессии Пепси приобрела популярность после того, как в 1934 году была выпущена бутылка объёмом 354 мл. До этого Pepsi и Coca-Cola продавали свои напитки порциями по 192 мл примерно по 0,05 доллара за бутылку. С помощью рекламной кампании на радио, в которой был показан популярный джингл «Никель, никель», впервые записанный Tune Twisters в 1940 году[8], Пепси призвала потребителей, заботящихся о ценах, удвоить объём, который они могли бы приобрести за свои никели.

Начавшаяся в период экономического кризиса кампания преуспела в повышении статуса Pepsi. С 1936 по 1938 год прибыль Пепси-Кола удвоилась[9].

Успех Пепси при Гуте пришёлся на то время, когда бизнес Loft Candy был в упадке. Поскольку изначально он использовал финансы и средства Loft для обеспечения нового успеха Pepsi, почти обанкротившаяся компания Loft подала в суд на Гута за владение компанией Пепси-Кола. Затем последовала долгая судебная тяжба Гута против Лофта, дело дошло до Верховного суда Делавэра и в конечном итоге закончилось поражением Гута.

Во время Второй мировой войны Пепси-кола обошла и Royal Crown и Dr. Pepper, став газированным напитком № 2 после «Кока-Колы». В начале 1950-х годов «Кока-кола» в 5 раз опережала «Пепси-колу».

Маркетинг

В 1961 году впервые прошла рекламная кампания под девизом: «„Пепси“ — для тех, кто чувствует себя молодым». К 1964 году идея обрела классический вид: «Вы — поколение „Пепси“». В 1964 году «Пепси» выпустила диетическую газировку с использованием искусственных подсластителей. В 1965 году появилась компания «PepsiCo», которая занимается производством напитка и поныне.

С 1930-х до конца 1950-х годов лозунг «Пепси-кола попала в точку» был наиболее часто используемым слоганом во времена старинного радио, классического кино и первых дней телевидения[10]. Его джингл (придуманный в те дни, когда Pepsi стоила всего пять центов) использовался во многих различных формах с разными текстами. С появлением радио, Пепси-Кола воспользовалась услугами молодой подающей надежды актрисы по имени Полли Берген для продвижения продуктов, часто предоставляя свои певческие таланты классическому джинглу[10].

Киноактриса Джоан Кроуфорд, выйдя замуж за президента Пепси-Кола Альфреда Н.Стила, стала представителем Pepsi, появляясь в рекламных роликах, специальных телевизионных программах и на телевизионных конкурсах красоты от имени компании. У Кроуфорда также были изображения безалкогольного напитка, размещённые на видном месте в нескольких её более поздних фильмах. Когда Стил умер в 1959 году, Кроуфорд была назначена в Совет директоров Пепси-кола — должность, которую она занимала до 1973 года, хотя она не была членом совета директоров более крупной PepsiCo, созданной в 1965 году.

В 1992 году маркетинговая кампания Pepsi Number Fever на Филиппинах случайно распространила 800 000 выигрышных крышек для бутылок за главный приз в 1 миллион песо, что привело к массовым беспорядкам и гибели пяти человек[11].

В 2008 году PepsiCo провела ещё один ребрендинг своей продукции и презентовала новый логотип напитка, который выполнен в виде смайла. Идея заключалась в том, что каждый вариант напитка имел бы свою улыбку, например: Pepsi MAX — широкая улыбка, Pepsi (классический вариант) — среднюю, Pepsi Light — лёгкая улыбка. Позже от этой идеи отказались и все варианты напитка начали выпускать с логотипом классического варианта. Однако новый логотип подвергся жёсткой критике в интернете. Более того, несколько графических дизайнеров создали его вторую версию, которая изображала человека, страдающего ожирением[12]. Это изображение быстро стало интернет-мемом и привлекло внимание к негативным последствиям употребления напитка.

«Пепси-кола» в СССР

Советская этикетка бутылки Пепси-колы (содержит кириллический аналог логотипа, использовавшегося с 1969 по 1991 годы)
Школьники у киоска Пепси-колы в Москве, 1981 год

В 1938 году Pepsi Cola Company (впоследствии — PepsiCo) зарегистрировала право исключительного пользования товарным знаком на территории Советского Союза в Бюро по регистрации товарных знаков Наркомторга СССР[13]. Впервые советские граждане смогли массово попробовать напиток в 1959 году на выставке «Промышленная продукция США» в московском парке Сокольники. В ходе выставки вице-президент США Ричард Никсон по просьбе президента компании PepsiCo International Дональда Кендалла угостил «пепси» советского лидера Никиту Хрущёва[14][15]. Всего на выставке было выпито более 3 млн стаканчиков напитка. Однако производство «Пепси» в СССР стартовало только во время разрядки конфликтных отношений между Западом и СССР. Начало было положено в 1970 году на встрече Дональда Кендалла с Председателем Совета Министров СССР Алексеем Косыгиным, когда были проведены переговоры о возможном экономическом сотрудничестве.

В 1972 году в рамках соглашения о двусторонней торговле между СССР и США были достигнуты договорённости о сотрудничестве. Результатами этой договорённости стало то, что компания стала дистрибьютором водки «Столичная» в США, а «Пепси-кола» стала сначала продаваться в СССР (первая партия поступила в страну в апреле 1973 года[16]; в этом же году в Москве начали разливать Байкал). Согласно договору, советская сторона на полученную от продажи водки конвертируемую валюту (доллары США) закупала за рубежом концентрат «Пепси», который разбавлялся газированной водой уже на территории СССР на предприятиях, получивших одобрение американской стороны. Таким образом преодолевалась проблема неконвертируемости советской валюты; при этом объём импорта концентрата напрямую зависел от объёма экспорта «Столичной». Вскоре было начато строительство цехов по производству «Пепси-Колы» в СССР (первый заработал в 1974 году в Новороссийске[17]), PepsiCo инвестировала в запуск производства 1 млн долларов США. Концентрат для выпуска напитка поступал в СССР с завода PepsiCo в ирландском городе Корк.

В августе 1978 года заработал цех по розливу напитка в Евпатории. На церемонии открытия присутствовал американский предприниматель, будущий основатель «Хаммеровского центра» на Краснопресненской набережной в Москве Арманд Хаммер.

По франчайзинговому договору с Pepsi (1979 года) на территории «Полюстрово» в Ленинграде начали разливать в стеклянные бутылки ёмкостью 0,33 литра американский напиток[18].

В 1979 году началась массовая продажа «Пепси» в 73 фирменных киосках в Москве[19]. Каждый из них ежедневно реализовывал в среднем по 4 тысячи бутылок объёмом 0,33 л, по цене 45 копеек за штуку[20][нет в источнике][21]. Изготовитель — пиво-безалкогольный комбинат «Очаково» в Москве.

PepsiCo старалась нарастить своё визуальное присутствие в Москве, в июле-августе 1980 года принявшей летние Олимпийские игры, одним из традиционных спонсоров которых является Coca-Cola Company. Согласно американо-советским договорённостям, эксклюзивным производителем колы в СССР являлась PepsiCo, поэтому на олимпийских мероприятиях продавалась только импортированная «Кока-кола». Однако Coca-Cola Company смогла несколько потеснить позиции конкурента, запустив к Олимпиаде производство в СССР апельсинового напитка «Фанта».

К началу 1980-х годов в СССР ежегодно выпускалось 15 миллионов ящиков «Пепси-колы» на сумму 182,5 миллиона долларов[20].

6 февраля 1981 года было налажено производство напитка в Новосибирске. В дальнейшем в течение 1980-х годов число цехов по розливу «Пепси» в СССР выросло до 26.

В 1986 году «Пепси» стала спонсором «Игр доброй воли» в Москве[19].

17−21 мая 1988 года в эфире советского телевидения впервые демонстрировались рекламные ролики, оплаченные западным производителем — PepsiCo приобрела право на показ в прайм-тайм четырёх клипов (в двух из них фигурировал Майкл Джексон)[19].

«Сделка века»

К 1989 году у PepsiCo был уже 21 завод в Советском Союзе. Планировали открыть ещё 26, но срок действия торгового соглашения истекал, а американцев одна только водка уже не устраивала. Накануне развала СССР испытывал большие финансовые трудности, однако решение было найдено. По условиям нового договора, подписанного Михаилом Горбачёвым, PepsiCo за поставки сырья и оборудования получила 20 старых военных кораблей: 17 подводных лодок проекта 613, эсминец, крейсер и торпедоносец. В результате PepsiCo стала обладателем шестого по размеру военно-морского флота в мире. «Мы разоружаем Советский Союз быстрее, чем вы», — сказал тогда Кендалл Бренту Скоукрофту, советнику по безопасности экс-президента Джорджа Буша. А The New York Times в 1989 году иронизировала, что «вывоз излишков оружия из СССР — неплохой способ помочь перестройке». В 1990 году подписали новый десятилетний бартерный контракт «водка в обмен на пепси-колу» — на три миллиарда долларов. Это самая крупная в истории сделка между Советским Союзом и американской частной компанией. PepsiCo даже запустила в СССР ещё один бренд — Pizza Hut. Но в 1991 году Советский Союз развалился, а вместе с ним — и «сделка века». На новый, «дикий» рынок хлынули конкуренты, и удержать лидерство PepsiCo не помогли даже лавры первопроходца[22][23].

«Пепси-кола» в России

Логотип 2003—2014 годов

Открытие заводов по разливу «Пепси» в городах СССР и России[19]:

В феврале 1999 года Pepsi-Cola приобрела у компании Whitman новый завод по розливу напитков в промзоне «Парнас» Санкт-Петербурга. В мае 1999 года ЗАО «Полюстрово» выкупило у американской компании Pepsi-Cola производство розлива прохладительных напитков, которое находится на территории «Полюстрово» (договор был заключён в 1993 году)[18]

В 2008 году на заводе в Екатеринбурге состоялся запуск первой в России и в мире[26] линии по выпуску напитков по принципиально новой технологии — горячего розлива. Мощность линии составляет 60 тысяч бутылок/час.

В 2014 году российское подразделение PepsiCo одним из последних в мире изменило логотип напитка на новый, который был представлен в 2008 году в ходе глобального ребрендинга продукции компании.

Состав и рецептура

Пепси
Состав на 100 г продукта
Энергетическая ценность 45 ккал 188 кДж
Белки 0
Жиры 0
Углеводы 11,2 г
Микроэлементы
Кальций, мг 0
Магний, мг 0
Фосфор, мг ок. 17
Калий, мг 0
Натрий, мг 30

В США Pepsi производится с газированной водой, кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, карамельным красителем, сахаром, фосфорной кислотой, кофеином, лимонной кислотой и натуральными ароматами. В одной банке напитка (12 унций/354 мл) 41 грамм углеводов (всё из сахара), 30 мг натрия, 0 граммов жира, 0 граммов белка, 38 мг кофеина и 150 калорий. Он содержит на 10 калорий больше, чем Кока-кола, и на 2 грамма больше сахара и углеводов. Напиток без кофеина содержит те же ингредиенты, но без кофеина.

Возможный состав напитка

Оригинальный рецепт «Пепси-Колы», представленный на суд в США, когда компания объявила о банкротстве в 1923 году[27].

Если переводить в метрическую систему, это будет примерно так:

  • сахар: 3402 килограмма
  • вода: 4542 литра
  • карамель (жжёный сахар): 45,4 л
  • сок лайма: 45,4 л
  • ортофосфорная кислота: 26,3 кг
  • этиловый спирт: 1,9 л
  • лимонное масло: 177,4 мл
  • апельсиновое масло: 147,9 мл
  • коричное масло: 118,3 мл
  • масло мускатного ореха: 59,1 мл
  • кориандровое масло: 59,1 мл
  • петигреневое лимонное масло: 29,6 мл

Ассортимент

Логотип Pepsi Blue
Crystal Pepsi в Америке, 2016

В различных странах существуют свои варианты напитка. В частности:

В России

  • Pepsi — классический вариант напитка.
  • Pepsi Generations — классический вариант напитка с дизайном 1940-х, 1950-х, 1960-х, 1980-х, 1990-х и 2000-х. Также есть линейка с музыкантами: Майкл Джексон с дизайном 1980-х и Бритни Спирс с дизайном 2000-х.
  • Pepsi Blue — напиток прозрачно-голубого цвета со вкусом (в зависимости от страны выпуска) ягод либо ананаса и лимона. В России появился под Новый год 2002—2003.
  • Pepsi Light (с 2002) — классический низкокалорийный вариант напитка с искусственными подсластителями.
  • Pepsi MAX (или Pepsi Black в Беларуси, Казахстане и Украине) — низкокалорийный напиток с подсластителями и экстрактом женьшеня (нацелен на мужской потребительский рынок); продавался с 2006 по 2016 и с 2019.
  • Pepsi ГоооЛ! — напиток со вкусом лимона и мяты, выпускался в 2012 году ограниченной серией.
  • Pepsi Ice Cream — напиток со вкусом мороженого, выпускался в 2005 году ограниченной серией.
  • Pepsi Cappuccino — напиток со вкусом капучино, выпускался в 2005 году ограниченной серией.
  • Pepsi Light Twist — напиток со вкусом лимона, выпускался летом 2004, ограниченной серией.
  • Pepsi Gold — напиток золотого цвета, выпускавшийся в преддверии чемпионата мира по футболу 2006.
  • Pepsi X — энергетический напиток со вкусом колы. Появился в 2005 году и пробыл на российском рынке недолго. В 2019 году компания Coca-cola также выпустила энергетический напиток Coca-Cola Energy со вкусом колы.
  • Pepsi Mojito — напиток, со вкусом мохито, выпускавшийся в 2009 году в преддверии конкурса Евровидение-2009, которое проходило в Москве.
  • Pepsi Africana — напиток, выпускавшийся в 2010 году, со вкусом экзотических фруктов.
  • Pepsi Fresh — напиток, выпускавшийся в 2008 году ограниченной серией.
  • Pepsi Twist — напиток со вкусом лимона, выпускался в начале 2000-х годов ограниченной серией, позднее выпускался в 2011 году, как Pepsi Lemon/Lime, и включал в себя помимо вкуса лимона, вкус лайма.
  • Pepsi Wild Cherry — напиток со вкусом вишни, выпускался в начале 2000-х годов ограниченной серией. В 2017 году вкус вернулся на рынок в низкокалорийном варианте.
  • Pepsi Lime — напиток со вкусом лайма. Появился в 2018 году в низкокалорийном варианте и пробыл на прилавках магазинов до марта 2021.
  • Pepsi Dark Vanilla — напиток со вкусом ванили. Появился в феврале 2019 в низкокалорийном варианте эксклюзивно в сети магазинов Пятёрочка, Перекрёсток и Карусель[28]. С января 2021 появился в новом дизайне во всех магазинах.
  • Pepsi Gold Ginger — напиток со вкусом имбиря. Появился в июне 2019 в низкокалорийном варианте эксклюзивно в магазинах Лента[29]. Снят с продажи в январе 2020.
  • Pepsi Raspberry — напиток со вкусом малины. Появился в апреле 2020 в преддверии лиги чемпионов 2020 в сети магазинов Магнит в низкокалорийном варианте[30]. Снят с продажи в мае 2020, снова появился в августе 2020, как эксклюзив от Ивлеевой и пропал с прилавков в январе 2021.
  • Pepsi Mango — напиток со вкусом манго. Появился в мае 2020 в низкокалорийном варианте эксклюзивно в сети магазинов Пятёрочка, Перекрёсток и Карусель. С октября 2020 года стал доступен во всех магазинах[31].
  • Pepsi Tropical — напиток со вкусом тропических фруктов. Появился в начале апреля 2021 в низкокалорийном варианте, в качестве эксклюзива от Ивлеевой в ограниченной версии[32].
  • Pepsi Mint Blast — напиток со вкусом Мяты. Анонсирован в январе 2021. Вышел в продажу 11 июня 2021 года в низкокалорийном варианте[33].
  • Adrenaline Rush x Pepsi Energy — энергетический напиток со смесью классического вкуса Pepsi и энергетика Adrenaline Rush. Анонсирован в августе 2020. Вышел в продажу в 3 июля 2021 в низкокалорийном варианте[34].
  • Pepsi Berry Sunset — напиток со вкусом лесных ягод. Появился в апреле 2022 в преддверии лиги чемпионов 2022 в сети магазинов Пятёрочка и Перекрёсток в низкокалорийном варианте.


В других странах

  • Pepsi Throwback — напиток по оригинальному рецепту с натуральным сахаром.
  • Crystal Pepsi — бесцветный вариант напитка. Выпускался в США, Канаде, Австралии и ряде европейских стран в начале 1990-х годов. Причиной прекращения продаж стал ограниченный интерес потребителей к привычному по вкусу напитку, который внешне не отличался от простой газированной воды без сиропа. В 2014—2016 годы PepsiCo выпускала напиток в США и Канаде ограниченными партиями, сопровождая акцию рекламной кампанией в расчёте на чувство ностальгии покупателей, в восприятии которых Crystal Pepsi к тому моменту приобрела статус городской легенды.

В Японии, где партнёром PepsiCo по производству напитка является местная компания Suntory, в 2000-х — 2010-х годах выпускались ограниченными сериями наиболее экзотические варианты «Пепси» — со вкусом и ароматом «ледяного огурца», «солёного арбуза», цветков баобаба, клубники со сливками, корицы, йогурта и так далее. Каждое такое «специальное издание» обычно доступно на рынке всего несколько месяцев.

В массовой культуре

Литература

Первый глоток совершенно ошеломил его, ошеломил до такой степени, что он некоторое время полулежал, прислонившись к камню, и глаза его были так широко раскрыты, так неподвижны и так полны отражённого света, что любой прохожий, несомненно, принял бы его за мертвеца. Потом он стал жадно пить, держа стакан обеими руками, почти не замечая гнилой, пульсирующей боли в искалеченных пальцах — так он был потрясён вкусом напитка. «Сладко! Боги, такая сладость! Такая сладость! Такая…»

— Стивен Кинг. «Тёмная Башня»

В романе Виктора Пелевина «Generation П» рассказывается о поколении «Пепси» и рекламе для неё.

В музыкальном романе Александра Житинского «Путешествие рок-дилетанта» не раз встречается название этого напитка. «Пепси-кола» представлена в нём как обязательный напиток модных советских дискотек 1980-х годов:

Страшно об этом подумать, но — жили. Жили также без джинсов, жевательной резинки и «Пепси-Колы». Некоторые и сейчас живут. Но таких мало. <…> Я ошибался. Если дискотека и собрание, то только не дисков, а молодых людей, которые слушают музыку, смотрят слайды и танцуют. В перерывах они пьют «Пепси-Колу» и едят пирожные[35].

Музыка

«Пепси» в русскоязычной музыке:

  • У группы «Зоопарк» есть композиция «Ром и „Пепси-кола“». Автором песни является Майк Науменко. Также известна запись квартирного концерта, где Майк Науменко исполняет эту песню совместно с Виктором Цоем. В 2000 году на эту песню сделал ремейк Дмитрий Дибров.
  • В песне российского исполнителя блатных песен Сергея Трофимова «Поколение „Пепси“» показана картина мировоззрения молодёжи и предыдущего поколения россиян, воспевающих «западный» образ жизни.
  • «Пригородный блюз № 2» группы «Зоопарк».
  • «Пацаны 80-х» Дмитрия Даля.
  • «Девушки любят лётчиков» группы «Центр».
  • «Rom i kola» группы Padla Bear Outfit.

Во время съёмок ролика для компании «Пепси» (в ночь на 27.01.1984) пострадал Майкл Джексон: от фейерверка у Джексона загорелись волосы и певец получил серьёзные ожоги. Ему наложили 20 швов. Съёмки проходили в 1984 году в Лос-Анджелесе[36]. Позднее сам артист подтвердил этот инцидент, рассказав, что за всю свою жизнь он сделал лишь две пластические операции, одной из которых была пересадка кожи после этих ожогов.

Кинематограф

Упоминание о напитке, бутылки, банки или рекламные растяжки можно увидеть или услышать в таких фильмах и мультфильмах как: «Терминатор 2: Судный день», «Конец каникул», «Игла», «Каникулы в Простоквашино», «Перехват», «Назад в будущее». В советском фильме 1979 года «Пена» (режиссёр А. Стефанович, сценарий С. Михалкова) персонаж Полудушкин (Ролан Быков) приносит Махонину (Анатолий Папанов) ящик «Пепси-колы», которую Махонин по сюжету любит.

Спонсорство в спорте

Компания Pepsi имеет официальные спонсорские соглашения с Национальной футбольной лигой, Национальной хоккейной лигой и Национальной баскетбольной ассоциацией. Она была спонсором Высшей футбольной лиги до декабря 2015 года и Высшей бейсбольной лиги до апреля 2017 года, обе лиги подписали соглашение с Coca-Cola. Pepsi также имеет права на название Центра Pepsi, крытого спортивного объекта в Денвере, штат Колорадо. В 1997 году, после того, как закончилось его спонсорство с Coca-Cola, отставной гонщик NASCAR Sprint Cup Series Джефф Гордон подписал долгосрочный контракт с Pepsi, и он ездит с логотипами Pepsi на своей машине с различными схемами покраски около 2 гонок в год, обычно с более тёмной окраской в ночное время. С тех пор Пепси остаётся одним из его спонсоров. С 2002 года Pepsi также является спонсором премии NFL «Новичок года».

Pepsi также имеет спонсорские соглашения в международных командах по крикету. Пакистанская национальная команда по крикету является одной из команд, спонсируемых брендом. Команда носит логотип Pepsi на лицевой стороне тестовой и тестовой одежды ODI.

Команда Buffalo Bison, американская хоккейная команда, спонсировалась компанией Pepsi-Cola в последние годы; команда приняла красный, белый и синий цвет напитка вместе с изменением логотипа Pepsi (со словом «Buffalo» вместо слова «Pepsi-Cola»). Бизоны прекратили свою деятельность в 1970 году, освободив место для «Buffalo Sabres».

Влияние на здоровье

См. также: Кола_(напиток) § Влияние_на_здоровье
См. также: Ортофосфорная_кислота § Безопасность

В прессе часто поднимаются вопросы о том, является ли употребление «Пепси-колы» полностью безопасным для здоровья и может ли данный напиток быть полноценным элементом рациона здорового человека[37][38][39]. Какого-либо специфического негативного действия «Пепси-Колы» на организм официально не установлено; влияние напитка на здоровье не отличается от подобного для аналогичных продуктов. «Пепси-кола» не может привести к повреждениям желудочно-кишечного тракта, поскольку ортофосфорная и лимонная кислоты в составе напитка представляет собой весьма слабые кислоты, гораздо слабее соляной, присутствующей в желудке человека[40][41][42][42].

В январе 2011 года в Калифорнии 4-метилимидазол, содержащийся в карамельном красителе, был внесён в список возможных канцерогенных веществ, с указанием, что приём 16 мкг вещества в день не имеет значительной опасности. Указанное количество вещества намного меньше, чем среднее поступление в организм при потреблении «Пепси»[43][44][45]. Пищевая индустрия выступила против данного решения, указывая на необходимость появления дополнительных предупреждений на многих продуктах, а также поставила под сомнение обоснованность указанных данных.

В марте 2012 «Кока-Кола» и «Пепси» сообщили об изменениях в производстве карамельных красителей: для соответствия новым стандартам Калифорнии напитки, продающиеся в Калифорнии, уже соответствуют новым требованиям. По состоянию на март 2012 года, способ изготовления карамельных красителей, применяющихся в Европе, не изменён, содержание 4-метилимидазола сохраняется на прежнем уровне[46][47].

В июне 2021 года компания сообщила о планах по снижению содержания сахара в газированных напитках и чаях со льдом, продаваемых в ЕС, на 25 % к 2025 году[48].

В рекламе

Рекламный плакат Pepsi-Cola
Рекламный плакат «Пепси»
Рекламные слоганы «Пепси»
  • 1930 — «Платишь как и прежде, а получаешь в два раза больше». (англ. «Twice as Much for a Nickel»). Полный текст песенки:

«Пепси-кола» вышла на дорогу!
Двенадцать полных унций — это очень много.
Платишь как и прежде, получаешь вдвое.
Это наш напиток, «Пепси», мы с тобою.

  • 1950 — «More Bounce to the Ounce»
  • 1958 — «Будьте общительны» (англ. «Be Sociable, Have a Pepsi»)
  • 1961 — «„Пепси“ — для тех, кто мыслит молодо» (англ. «Now It’s Pepsi for Those Who Think Young»)
  • 1964 — «Оживись, ты в поколении „Пепси“» (англ. «Come Alive, You’re in the Pepsi Generation»)
  • 1967 — «Вкус, который побеждает другие напитки, вкус „Пепси“» (англ. «(Taste that beats the others cold) Pepsi Pours It On»)
  • 1969 — «Вам много предстоит прожить, у „Пепси“ есть что предложить» (англ. «You’ve Got a Lot to Live, Pepsi’s Got a Lot to Give»)
  • 1973 — англ. «Join the Pepsi people»
  • 1975 — «Счастливого дня с „Пепси“» (англ. «Have a Pepsi day»)
  • 1979 — «Улови дух „Пепси“» (англ. «Catch that Pepsi spirit»)
  • 1981 — «Pepsi’s got your taste for life»
  • 1983 — «„Пепси“ сейчас!» (англ. «Pepsi’s Now!»)
  • 1984 — «Новое поколение выбирает Пепси» (англ. «The Choice of a New Generation»)
  • 1991 — «Gotta Have It»
  • 1995 — «Ничего другого — это Пепси.» (англ. «Nothing Else is a Pepsi»)
  • 1999 — «Бери от жизни всё» / «Наслаждение колой» (англ. «Ask for More» / «The Joy of Cola»)
  • 2003 — «Настоящая кола» / «Решись на большее» (англ. «It’s the Cola» / «Dare for More»)
  • 2007 — «Почувствуй себя счастливее» (англ. «More happy»)
  • 2007 — «Открывай. Живи. Твори»
  • 2010 — «Каждый конец-это новое начало. Всё только начинается. Это лишь начало!»
  • 2011 — «Живи большими глотками»
  • 2012 — «С „Пепси“ здесь и сейчас»
  • 2013 — «С „Пепси“ здесь и сейчас. Живи здесь и сейчас»
  • 2014 — «Живи здесь и сейчас»
  • 2015 — «Прими вызов Pepsi. Живи здесь и сейчас»
  • 2016 (новогоднее) — «Новый год — это момент. Отпразднуй его.»
  • 2017 — «Если в одном месте вы не нужны, значит, в другом вас заждались!»
  • 2018 — «I’m fine!»
  • 2019 — «Life. Жизнь»
  • 2020 — «Чем я могу помочь? Can I help you?»
  • 2021 — «Всё будет хорошо и даже лучше!»
Рекламные ролики

«Пепси» широко известна своими роликами. В рекламе «Пепси» снимались:

Андрей Аршавин, группа «Банд’Эрос»[49], группа «Звери»[50], Дмитрий Сычёв, группа «Дискотека Авария», Децл[51][52], Александр Мостовой, Юлия Чичерина, Сергей Семак, Майкл Джей Фокс, Майкл Джексон[53], Майк Майерс, Мадонна, Айшвария Рай, One Direction, Бритни Спирс[54], Бейонсе[54], Pink[54], Ники Минаж, LMFAO, Энрике Иглесиас, Тьери Анри, Лионель Месси, Фрэнк Лэмпард, Канье Уэст, Кака, Рауль, Икер Касильяс, Дэвид Бекхэм, Андрей Шевченко, Райан Гиггз, Эдгар Давидс, Тайгер Вудс, Роджер Федерер, футбольный клуб «Манчестер Юнайтед» образца 1999 года, группа The Black Eyed Peas (Will.i.am, Fergie, Taboo, Apl.de.ap)[55], L’Arc-en-Ciel, Spice Girls, Шакира[56], Кристина Агилера, Дженнифер Лопес, Дидье Дрогба, Серхио Агуэро, Франсеск Фабрегас, Фернандо Торрес, Джеки Чан, The Hardkiss, Джеймс Дин, Дэмиен Уолтерс[57], Гарри Каспаров[58].

Также в рекламе «Пепси» использовались песни:

  • Океан Эльзы — «Вимагай більшого» («Требуй большего»). Стала одним из рекламных слоганов «Пепси» на территории Украины;
  • The Offspring — «You’re Gonna Go Far, Kid» (реклама «Pepsi Max»);
  • Звери — «Районы, кварталы»;
  • Queen — «We Will Rock You» в исполнении Бритни Спирс, Пинк и Бейонсе.
  • Madonna — «Like A Prayer» (использовалась в скандальной рекламе, которую сняли с эфира по просьбе различных христианских конфессий).
  • Майкл Джексон — Billie Jean (в рекламе 1984 года); Bad (в 1988); Who Is It (в 1992).
Рекламные персонажи

Pepsi Man (яп. ペプシマン Пэпуси: мэн) — супергерой, официальный талисман «Пепси» в Японии. Кроме рекламы, появился как играбельный персонаж в японской версии игры Fighting Vipers и одноимённой игре для консоли PlayStation, где играет главную роль[59]. Каждая реклама длится в пределах минуты. Его роль в рекламе — утолить жажду людей, вручив им «Пепси». После доставки напитков главный герой иногда сталкивается с трудной и целенаправленной ситуацией, которая может привести к травмам. Также существует женская версия Пепси Мэна, однако она появилась в рекламе только один раз. Пепси Мэн был создан в начале 1990-х канадским художником Трэвисом Шаре в качестве официального талисмана «Пепси» в Японии. Художник создал героя со спортивным телосложением, состоящего из металлического соединения серебра с отличительным логотипом «Пепси» на груди.

Пепси Мэн появляется как играбельный персонаж в японской версии игры Fighting Vipers для Sega Saturn, разработанной Sega AM2 и выпущенной в 1996 году[60]. В порте игры для консоли PlayStation 2 2005 года все логотипы «Пепси» присутствовали, однако сам Пепси Мэн был удалён из игры.

См. также

Примечания

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 История Pepsi: от «Напитка Брэда» до общеизвестного товарного знака в России « Журнал | Online Patent. www.onlinepatent.ru. Дата обращения: 8 февраля 2022. Архивировано 8 февраля 2022 года.
  2. ↑ Stoddard. Encyclopedia of Pepsi-Cola Collectibles. — Penguin, 2011-02-28. — 840 с. — ISBN 978-1-4402-2535-2. Архивная копия от 8 февраля 2022 на Wayback Machine
  3. ↑ Tristan Donovan. Fizz: How Soda Shook Up the World. — Chicago Review Press, 2013-11-01. — 306 с. — ISBN 978-1-61374-725-4. Архивная копия от 8 февраля 2022 на Wayback Machine
  4. ↑ Lauren Dunn. Why is Pepsi Called Pepsi? | Rewind & Capture (англ.) ?. Дата обращения: 8 февраля 2022. Архивировано 8 февраля 2022 года.
  5. ↑ Pepsi. web.archive.org (6 мая 2008). Дата обращения: 8 февраля 2022.
  6. ↑ 6,0 6,1 6,2 6,3 Pepsi - история создания и развития напитка поколения Next (рус.) ?. МОЙ РУБЛЬ (12 февраля 2014). Дата обращения: 8 февраля 2022. Архивировано 8 февраля 2022 года.
  7. ↑ Mark Pendergrast. For God, country, and Coca-Cola : the definitive history of the great American soft drink and the company that makes it. — 2nd ed., rev. and expanded. — New York: Basic Books, 2000. — xiv, 621 pages с. — ISBN 0-465-05468-4, 978-0-465-05468-8.
  8. ↑ Baer Performance Marketing. Flashback Friday- “Nickel Nickel” (англ.). Baer Performance Marketing (1 июля 2011). Дата обращения: 8 февраля 2022. Архивировано 8 февраля 2022 года.
  9. ↑ Coca-Cola at Home. xroads.virginia.edu. Дата обращения: 8 февраля 2022. Архивировано 15 июня 2021 года.
  10. ↑ 10,0 10,1 A century of American icons : 100 products and slogans from the 20th century consumer culture. — Westport, Conn.: Greenwood Press, 2002. — xviii, 236 pages с. — ISBN 0-313-31481-0, 978-0-313-31481-0. Архивная копия от 23 января 2021 на Wayback Machine
  11. ↑ Pepsi-Cola Uncaps A Lottery Nightmare -- Bombings, Threats Follow Contest With Too Many Winners | The Seattle Times. archive.seattletimes.com. Дата обращения: 8 февраля 2022. Архивировано 19 марта 2022 года.
  12. ↑ Onedio.ru. О чем думали дизайнеры этих логотипов? Логотипы, которые рассмешили всех. Onedio.ru. Дата обращения: 14 мая 2019. Архивировано 14 мая 2019 года.
  13. ↑ О компании PepsiCo в России. pepsico.ru. Дата обращения: 26 апреля 2020. Архивировано 5 июня 2017 года.
  14. ↑ Календарь - 25 июня 1959 года - Хрущёв и Никсон открыли в Москве первую Американскую выставку. vodkamuseum.ru. Дата обращения: 5 июня 2017. Архивировано 13 декабря 2017 года.
  15. ↑ на выставке в Сокольниках Никсон угощает Хрущёва «Пепси-колой» под строгим присмотром Ворошилова.. Дата обращения: 5 июня 2017. Архивировано 25 января 2018 года.
  16. ↑ Хроника российско-американских отношений XVIII—XX вв. // U.S. Embassy Moscow, Russia Web Site (недоступная ссылка). Дата обращения: 11 сентября 2006. Архивировано 12 сентября 2006 года.
  17. ↑ PEPSI.RU / O Компании. Дата обращения: 11 сентября 2006. Архивировано 20 июля 2006 года.
  18. ↑ 18,0 18,1 ЗАО "Полюстрово" выкупило у американской компании Pepsi-Cola производство розлива прохладительных напитков, которое находится на территории «Полюстрово». https://www.dp.ru. Деловой Петербург (28 мая 1999, 00:00).
  19. ↑ 19,0 19,1 19,2 19,3 История «Пепси» в России Архивная копия от 16 мая 2014 на Wayback Machine, PepsiCo.ru
  20. ↑ 20,0 20,1 Архивированная копия. Дата обращения: 5 июня 2017. Архивировано 7 сентября 2017 года.
  21. ↑ Александр Куколевский. Как PepsiCo продвигалась в России. Коммерсантъ (13 августа 2007). Дата обращения: 19 декабря 2021. Архивировано 8 сентября 2017 года.
  22. ↑ Наталья Дембинская. Бартер по-нашему: как CCCР обменял военный флот на газировку Pepsi. РИА Новости (20 июля 2019). Дата обращения: 7 января 2022. Архивировано 7 января 2022 года.
  23. ↑ Наталья Дембинская. Вiйськовi кораблi – в обмiн на пепсi-колу: як керiвники СРСР дерибанили власну державу. 5 канал (24 сентября 2019). Дата обращения: 7 января 2022. Архивировано 23 января 2022 года.
  24. ↑ PepsiCо продала завод по разливу Pepsi-Cola в Новосибирске. Фото | Forbes.ru (англ.). www.forbes.ru. Дата обращения: 1 октября 2018. Архивировано 2 октября 2018 года.
  25. ↑ Женская логика ~ Континент Сибирь Online (рус.), Континент Сибирь Online. Архивировано 1 октября 2018 года. Дата обращения 1 октября 2018.
  26. ↑ Мощности завода в Екатеринбурге вырастут в пять раз (недоступная ссылка). Дата обращения: 16 мая 2009. Архивировано 17 декабря 2008 года.
  27. ↑ Soda Museum, LLC - The History of Pepsi-Cola -. web.archive.org (15 апреля 2001). Дата обращения: 8 февраля 2022.
  28. ↑ Бабкина и Тимати бросили вызов покупателям Pepsi и Lay’s в "Пятёрочке". Advertology.Ru - все о рекламе, маркетинге и PR. Дата обращения: 8 февраля 2022. Архивировано 6 августа 2020 года.
  29. ↑ Новая Pepsi «Gold ginger» со вкусом имбиря  — BRANDS AROUND. Новая Pepsi «Gold ginger» со вкусом имбиря  — BRANDS AROUND (document.write(ssyby);). Дата обращения: 8 февраля 2022. Архивировано 8 февраля 2022 года.
  30. ↑ Новая Pepsi “Raspberry” без калорий — BRANDS AROUND. Новая Pepsi “Raspberry” без калорий — BRANDS AROUND (document.write(ssyby);). Дата обращения: 8 февраля 2022. Архивировано 8 февраля 2022 года.
  31. ↑ Новая Pepsi “Mango” без калорий в России — BRANDS AROUND. Новая Pepsi “Mango” без калорий в России — BRANDS AROUND (document.write(ssyby);). Дата обращения: 8 февраля 2022. Архивировано 8 февраля 2022 года.
  32. ↑ Новая Pepsi “Tropical” без калорий в России — BRANDS AROUND. Новая Pepsi “Tropical” без калорий в России — BRANDS AROUND (document.write(ssyby);). Дата обращения: 8 февраля 2022. Архивировано 8 февраля 2022 года.
  33. ↑ Новая Pepsi «Дикая мята» без калорий в России — BRANDS AROUND. Новая Pepsi «Дикая мята» без калорий в России — BRANDS AROUND (document.write(ssyby);). Дата обращения: 8 февраля 2022. Архивировано 8 февраля 2022 года.
  34. ↑ Энергетический напиток Adrenaline Rush x Pepsi — BRANDS AROUND. Энергетический напиток Adrenaline Rush x Pepsi — BRANDS AROUND (document.write(ssyby);). Дата обращения: 8 февраля 2022. Архивировано 8 февраля 2022 года.
  35. ↑ Житинский А. Н. Путешествие рок-дилетанта. — Л.: Лениздат, 1990. — 416 с.
  36. ↑ «Рекламщики спалили Джексону волосы на съёмках ролика „Пепси“» Архивная копия от 24 апреля 2014 на Wayback Machine, «Русская служба BBC», 17 июля 2009
  37. ↑ MedAboutMe.ru. Чем вредны для здоровья кока-кола и пепси-кола? – Medaboutme.ru. MedAboutMe — портал о медицине и здоровье (5 октября 2018). Дата обращения: 7 февраля 2022. Архивировано 7 февраля 2022 года.
  38. ↑ Кола: польза и вред для организма человека. sport-express.ru (3 января 2022). Дата обращения: 7 февраля 2022. Архивировано 7 февраля 2022 года.
  39. ↑ Сколько можно пить газировки без вреда для здоровья?. Meduza. Дата обращения: 7 февраля 2022. Архивировано 7 февраля 2022 года.
  40. ↑ Amit Agrawal, Radu Tutuian, Amine Hila, Janice Freeman, Donald O. Castell. Ingestion of acidic foods mimics gastroesophageal reflux during pH monitoring // Digestive Diseases and Sciences. — 2005-10. — Т. 50, вып. 10. — С. 1916–1920. — ISSN 0163-2116. — doi:10.1007/s10620-005-2961-6. Архивировано 5 марта 2022 года.
  41. ↑ Rosario Cuomo, Maria Flavia Savarese, Giovanni Sarnelli, Emanuele Nicolai, Adriana Aragri. The role of a pre-load beverage on gastric volume and food intake: comparison between non-caloric carbonated and non-carbonated beverage // Nutrition Journal. — 2011-10-14. — Т. 10. — С. 114. — ISSN 1475-2891. — doi:10.1186/1475-2891-10-114. Архивировано 5 марта 2022 года.
  42. ↑ 42,0 42,1 Jesper Lagergren, Pernilla Viklund, Catarina Jansson. Carbonated soft drinks and risk of esophageal adenocarcinoma: a population-based case-control study // Journal of the National Cancer Institute. — 2006-08-16. — Т. 98, вып. 16. — С. 1158–1161. — ISSN 1460-2105. — doi:10.1093/jnci/djj310. Архивировано 5 марта 2022 года.
  43. ↑ 601. Caramel colours, Classes I,II,III, and IV (WHO Food Additives Series 20). inchem.org. Дата обращения: 7 февраля 2022. Архивировано 7 февраля 2022 года.
  44. ↑ Thomas A. Vollmuth. Caramel color safety - An update // Food and Chemical Toxicology: An International Journal Published for the British Industrial Biological Research Association. — 2018-01. — Т. 111. — С. 578–596. — ISSN 1873-6351. — doi:10.1016/j.fct.2017.12.004. Архивировано 7 февраля 2022 года.
  45. ↑ James Han. What is Caramel Color (E150) in food: Uses, Safety, Side effects (англ.) ?. foodadditives.net (19 декабря 2019). Дата обращения: 7 февраля 2022. Архивировано 7 февраля 2022 года.
  46. ↑ Re-evaluation of caramel colours (E 150 a,b,c,d) as food additives | EFSA (англ.). www.efsa.europa.eu. Дата обращения: 7 февраля 2022. Архивировано 7 февраля 2022 года.
  47. ↑ Refined exposure assessment for caramel colours (E 150a, c, d) | EFSA (англ.). www.efsa.europa.eu. Дата обращения: 7 февраля 2022. Архивировано 31 декабря 2021 года.
  48. ↑ Pepsi сократит содержание сахара в напитках на 25% к 2025 году. «Коммерсантъ» (1 июля 2021). Дата обращения: 1 июля 2021. Архивировано 1 июля 2021 года.
  49. ↑ youmora.net Банд Эрос реклама Pepsi — Чукчи и Снеговики — YouTube. Дата обращения: 15 февраля 2017. Архивировано 16 февраля 2017 года.
  50. ↑ Реклама Пепси с группой Звери. Pepsi russian commercial with Zveri. — YouTube. Дата обращения: 15 февраля 2017. Архивировано 16 февраля 2017 года.
  51. ↑ Пейджер, пепси, MTV. Рэпер Децл тринадцать лет спустя. Русский репортёр (24 июля 2013). Дата обращения: 25 июня 2017. Архивировано 26 июня 2017 года.
  52. ↑ Реклама Пепси, пейджер, MTV с ДеЦлом (2000) — YouTube. Дата обращения: 15 февраля 2017. Архивировано 16 февраля 2017 года.
  53. ↑ Michael Jackson Pepsi Generation — YouTube. Дата обращения: 15 февраля 2017. Архивировано 22 марта 2014 года.
  54. ↑ 54,0 54,1 54,2 [http://web.archive.org/web/20160207192237/https://www.youtube.com/watch?v=pES8SezkV8w Архивная копия от 7 февраля 2016 на Wayback Machine [HD] Britney Spears, Beyonce & Pink — We Will Rock You (Pepsi) — YouTube]
  55. ↑ [http://web.archive.org/web/20170216093859/https://www.youtube.com/watch?v=MgTFwe0Lg8c Архивная копия от 16 февраля 2017 на Wayback Machine More — Black Eyed Peas for Pepsi [BEPBrazil.com] — YouTube]
  56. ↑ Shakira pepsi commercial — YouTube. Дата обращения: 15 февраля 2017. Архивировано 21 марта 2018 года.
  57. ↑ Human Loop the Loop with Damien Walters — Pepsi Max. Unbelievable #LiveForNow — YouTube. Дата обращения: 17 мая 2017. Архивировано 20 июня 2017 года.
  58. ↑ Kasparov vs Machine Pepsi Commercial — YouTube. Дата обращения: 15 февраля 2017. Архивировано 16 февраля 2017 года.
  59. ↑ Pepsiman (англ.). MobyGames. Дата обращения: 9 августа 2012. Архивировано 1 октября 2012 года.
  60. ↑ Fighting Vipers на сайте Sega Retro (англ.) (недоступная ссылка). Sega Retro. Дата обращения: 9 августа 2012. Архивировано 1 октября 2012 года.

Ссылки

Источник — https://xn--h1ajim.xn--p1ai/index.php?title=Пепси&oldid=7269280