Сельское хозяйство Мьянмы

Эта статья находится на начальном уровне проработки, в одной из её версий выборочно используется текст из источника, распространяемого под свободной лицензией
Материал из энциклопедии Руниверсалис
Сельскохозяйственные угодья в Мьянме

Сельское хозяйство в Мьянме (также известной, как Бирма) является основной отраслью экономики страны, на которую приходится 60 процентов ВВП и в которой занято около 65 процентов рабочей силы[1]. Бирма когда-то была крупнейшим экспортером риса в Азии[2], и рис остается самым важным сельскохозяйственным товаром страны.[1].

Другие основные культуры включают бобовые, бобы, кунжут, бамбарский земляной орех, сахарный тростник, лесоматериалы и рыбу[3]. Кроме того, домашний скот выращивается как источник пищи и рабочей силы[4].

Сельскохозяйственные продукты

Посадка риса в Бирме, 2006

Культуры

Методы

См. также: Производство риса в Мьянме
Пример методов подсечно-огневого земледелия, используемых здесь в Северо-Западной Замбии
Рисовые поля в штате Чин, Бирма

Исторически и в настоящее время основным методом обработки пахотных земель является подсечно-огневой метод (также известный как «сменная обработка почвы» или «вспахивание»)[5]. Это включает в себя поджигание участков первичного или вторичного леса для создания полей, на которых можно выращивать сельскохозяйственные культуры. После того, как эти поля используются в течение некоторого времени и питательные вещества в почве израсходуются, землю забрасывают и позволяют свободно зарастать[5][6]. Рост растительности начинается в течение одного-трех лет после того, как землю забрасывают, и в течение 10-20 лет она снова может содержать прижившийся вторичный лес[5].

Иногда эта пахотная земля превращается в рисовые поля, что является распространенным сельскохозяйственным методом в Южной и Восточной Азии. В Бирме рисовые поля лишь изредка затопляются реками, в то время как большую часть времени фермеры полагаются на сезон муссонов для получения необходимой воды. Рисовые поля имеют «непроницаемый грунт», поверх которой находится насыщенный слой грязи и, наконец, около 4-6 дюймов воды. [1][7]

Домашний скот

Фермеры в Бирме выращивают домашний скот как для пищи, так и в качестве рабочей силы. Сюда входят крупный рогатый скот, водяных буйволов, коз, овец, волов, кур и свиней. Волы и водяные буйволы используются в качестве тягловых животных по всей стране, в то время как большая часть крупного рогатого скота выращивается в более засушливых северных регионах[4]. Козы содержатся фермерами на пастбищах для получения молока[2].

Фермеры Бирмы пострадали от вспышки птичьего гриппа H5N1 в Азии. Первоначально пострадали районы Мандалай и Сикайн в Бирме, в результате чего было уничтожено несколько тысяч кур, перепелов и их яиц. Однако с 2006 года руководство животноводства страны объявило о плане финансирования восстановления поголовья птиц и кормов для пострадавших птицефабрик[8].

Рыболовство

Рыболовство составляет значительную часть производства продовольствия в Бирме. Рыболовство происходит как в соленой, так и в пресной воде, и, по оценкам, в бирманских пресных водах обитает до 300 видов рыб. Из них есть несколько эндемичных видов, в том числе Indostromus paradoxus из озера Indawgyi в Северной Бирме[9]. Кроме того, сушёная и солёная рыба является неотъемлемой частью национальной кухни и основным источником белка в рационе бирманцев[4].

В Бирме существует несколько видов рыбного промысла, включая прибрежный промысел, а также морской или глубоководный промысел. Большая часть этой рыбы добывается коммерческими способами, включая использование траловых сетей, кошельковых сетей, дрифтерных сетей и жаберных сетей. Меньшинство по-прежнему использует традиционные методы, такие как крючок и леска, сетчатый мешок, подсак и ловушки. В 2003 году на траление приходилось 40 % выловленной рыбы[10].

В 1980-х годах правительство Бирмы стремилось поощрять глубоководный промысел, и с тех пор ежегодный улов постоянно увеличивается. В 1989 году тайским компаниям было разрешено ловить рыбу в прибрежных водах Бирмы с помощью траулеров[4].

Лесное хозяйство

Хотя соседи Бирмы, такие как Индия, Китай и Таиланд, истощили большую часть своих лесов, и, несмотря на подсечно-огневые методы, Бирма по-прежнему считается относительно богатой лесами и ресурсами, которые они предоставляют. Некоторые считают, что это «последний рубеж биоразнообразия в Азии»[4]. В Бирме выращивают, собирают и экспортируют тик, акацию, бамбук и железное дерево[11]. Страна является ведущим поставщиком тика на международном рынке, а также крупным поставщиком бамбука[4].

Экономическое значение

Сельское хозяйство и переработка сельскохозяйственной продукции обеспечивают большую часть занятости и дохода в Бирме, производя около 60 % национального ВВП и обеспечивая занятость 65 % населения. Хотя Бирма производит более чем достаточно продовольствия, чтобы прокормить все свое население, многие все еще голодают из-за отсутствия покупательной способности[1].

По состоянию на 2007 год основными странами-экспортерами Бирмы были Таиланд (44 %), Индия (14,5 %), Китай (7 %) и Япония (6 %)[12]. К 2010 году Китай стал ключевым экспортным партнером, получая 97 % производимой в Бирме кукурузы и 9 % фасоли и бобовых. Эти цифры появились в результате роста китайского спроса и все более здоровых торговых отношений[13].

С 2001 года общий объём экспорта сельскохозяйственной продукции снизился: в 2001—2002 годах Бирма экспортировала 939 000 тонн риса и 1 035 000 тонн бобовых, тогда как в 2010—2011 годах было экспортировано 536 000 тонн риса и 920 000 тонн бобовых. Это может быть результатом увеличения спроса на эти продукты внутри страны, а не реакцией на сокращение производства[14]. Снижение акцента на экспорт сельскохозяйственных товаров может отражать реакцию на колебания стоимости бирманского кьята по отношению к валютам других стран. Вместо этого внимание было направлено на создание «не торговых услуг», таких как строительство, или на производство товаров с высоким «соотношением цены и стоимости», таких как драгоценные камни, нефрит и природный газ[15].

Воздействие на окружающую среду

См. также: Обезлесение в Мьянме

В настоящее время ведутся дебаты по поводу воздействия на окружающую среду различных методов ведения сельского хозяйства, используемых в Бирме. Некоторые методы подсечно-огневого земледелия приписывают «уничтожению лесов страны, вызывая эрозию почвы и истощение плодородия»[1], считая это безрассудным обезлесением. Недавно бирманское правительство усилило свои попытки регулирования методов ведения сельского хозяйства, в том числе запретив метод подсечно-огневого земледелия в некоторых деревнях[16].

Однако некоторые считают, что принуждение к переходу от подсечно-огневых методов к более коммерческим методам «постоянного» сельского хозяйства будет еще хуже для окружающей среды. Они утверждают, что подсечно-огневой метод завершает часть цикла лесонасаждений, когда после обработки земли разрешается расти новому вторичному лесу. Таким образом, выделение участка полностью под определенную культуру нарушает эту закономерность и через некоторое время делает землю совершенно непригодной для использования[5].

Поскольку фермеры в Бирме полагаются на сезон муссонов в качестве основного источника воды, они подвержены влиянию недавних колебаний погодных условий. Например, на урожай бирманского риса негативно повлияло рекордное количество осадков во время продолжительного сезона дождей 2011 года, что привело к прогнозируемому падению производства на 10 процентов[17].

Ссылки

  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 Burma (Myanmar) - Agriculture. Encyclopedia of the Nations. Дата обращения: 20 октября 2020. Архивировано 7 февраля 2019 года.
  2. ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 Myanmar Agriculture Rice Beans Kenaf Bamboo Products. AllMyanmar.com. Дата обращения: 20 октября 2020. Архивировано 3 февраля 2014 года.
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 East & Southeast Asia :: Burma. CIA World Factbook. Архивировано 3 июля 2015 года.
  4. ↑ 4,0 4,1 4,2 4,3 4,4 4,5 Burma (Myanmar) - Location and size, Population, Livestock, Forestry, Fishing, Mining. Encyclopedia of the Nation. Дата обращения: 20 октября 2020. Архивировано 4 января 2018 года.
  5. ↑ 5,0 5,1 5,2 5,3 (2000) «How Blaming 'Slash & Burn' Farmers is Deforesting Mainland Southeast Asia». East-West Center 47: 1–8.
  6. ↑ Slash and Burn. The Encyclopedia of Earth. Дата обращения: 20 октября 2020. Архивировано 15 мая 2013 года.
  7. ↑ Paddy (Agriculture), Encyclopædia Britannica, <http://www.britannica.com/EBchecked/topic/437980/paddy>.  Архивная копия от 26 апреля 2015 на Wayback Machine
  8. ↑ Burma Restocks Poultry Farms Again. Bio-Medicine.org. Дата обращения: 20 октября 2020. Архивировано 29 марта 2017 года.
  9. ↑ The Freshwater Fishes of Myanmar. Naturhistoriska Riksmuseet. (недоступная ссылка)
  10. ↑ FAO Fishery Country Profile – The Union of Myanmar. Fao.org. Дата обращения: 20 октября 2020. Архивировано 24 октября 2020 года.
  11. ↑ Exotic Burmese Wood Species: Freed with Myanmar?. Woodworking Network. Дата обращения: 20 октября 2020. Архивировано 26 октября 2020 года.
  12. ↑ Burma (Myanmar). Global Education. Архивировано 30 апреля 2012 года.
  13. ↑ (2011) «Burma – Union of Grain and Feed Annual». USDA Foreign Agricultural Service: Gain Report. (недоступная ссылка)
  14. ↑ (2011) «Myanmar Agriculture in 2011: Old Problems and New Challenges» (Harvard Kennedy School): 1–23.
  15. ↑ (2012) «Appraising the Post-Sanctions for Myanmar's Economy: Choosing the Right Path». Ash Center for Democratic Governance and Innovation (Harvard Kennedy School).
  16. ↑ Junta Bans Slash & Burn Farming Near Naypyidaw. Democratic Voice of Burma. Архивировано 2 марта 2011 года.
  17. ↑ Kha, Kyaw. Burmese Rice Production to Fall Due to Untimely Rain. Mizzima.com. Архивировано 1 марта 2012 года.

Литература

Источник — https://xn--h1ajim.xn--p1ai/index.php?title=Сельское_хозяйство_Мьянмы&oldid=11327194