Октанол-1
Октанол-1 | |||
---|---|---|---|
| |||
Общие | |||
Систематическое наименование |
Октанол; н-октанол | ||
Традиционные названия | Октиловый спирт | ||
Хим. формула | C8H17OH | ||
Рац. формула | СН3(СН2)6CH2OH | ||
Физические свойства | |||
Состояние | жидкое | ||
Молярная масса | 130,23 г/моль | ||
Плотность | 0,824 г/см³ | ||
Динамическая вязкость | 0,007288 Па·с | ||
Термические свойства | |||
Температура | |||
• плавления | -16 (1013 гПа) | ||
• кипения | 195 (1013 гПа) °C | ||
Химические свойства | |||
Растворимость | |||
• в воде | 0,460 г/л | ||
• в этаноле | растворим | ||
Классификация | |||
Рег. номер CAS | 111-87-5 | ||
SMILES | |||
Безопасность | |||
ЛД50 |
> 5 г/кг крысы (перорально), > 5 г/кг кролики (накожно) |
||
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. |
Октанол — органическое вещество, относится к классу жирных спиртов. Содержится в эфирных маслах цитрусовых (грейпфрутовое масло, апельсиновое масло). Хорошо растворим в спирте, петролейном эфире, плохо в воде. Запах — сильный жирно-цитрусовый.
Получение
В промышленности октанол получают по Циглеру из этилена и триэтилалюминия с последующей ректификацией образующихся спиртов:
- [math]\displaystyle{ \mathsf{ Al(C_2H_5)_3 + 9C_2H_4 \ \longrightarrow\ Al(C_8H_{17})_3 + 3O + 3H_2O \ \longrightarrow\ 3 C_8H_{17}OH + Al(OH)_3 } }[/math]
Также гидрированием октановой кислоты и её эфиров, а также октиловых эфиров жирных кислот, получаемых из кокосового масла.
Применение
Применяют как компонент парфюмерных композиций, отдушек и пищевых эссенций.
Бинарная система н-октанол — вода также применяется в фармацевтической химии, поскольку является удобной моделью для оценки липофильности многих соединений. В частности, C. Hansh избрал н-октанол в качестве стандартного растворителя для определения lgP благодаря его формальному сходству с липидами: длинная алкильная цепь и функциональная группа, проявляющая как протодонорные, так и акцепторные свойства.
Безопасность
Раздражает слизистые оболочки, поражает зрение и паренхиматозные органы. ПДК 10 мг/м3
Примечания
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.
- Войткевич С. А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии. — М.: Пищевая промышленность, 1994. — 594 с. — 1000 экз.
- Кнунянц И. Л. Химическая энциклопедия. — М.: Большая российская энциклопедия, 1992. — Т. 3. — 639 с. — 50 000 экз.
- Энциклопедия МОТ по охране труда. Раздел Сернистые соединения, органические