Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	бифште́кс	бифште́ксы
Р.	бифште́кса	бифште́ксов
Д.	бифште́ксу	бифште́ксам
В.	бифште́кс	бифште́ксы
Тв.	бифште́ксом	бифште́ксами
Пр.	бифште́ксе	бифште́ксах

биф-ште́кс

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка). Корень: -бифштекс- [Тихонов, 1996].

Произношение

МФА: ед. ч. [bʲɪfˈʂtɛks]
(файл)
мн. ч. [bʲɪfˈʂtɛksɨ]

Семантические свойства

Значение

гастрон. мясное блюдо в виде жареного куска отбивного говяжьего филе из средней части туши ◆ Тогда и мне бифштекс принесите, только долго не жарьте, пусть будет с кровью, и гарниру поменьше! В. А. Ярхо, «Homo sapiens и другие животные», 1 апреля 2003 г. // «Биология» [НКРЯ] ◆ Если не надо подавать во щах говядину, то можно взять рёбра от толстого или тонкого края, вырезку же употребить на бифштекс или жаркое Е. И. Молоховец, «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», 1875—1900 г. [НКРЯ]
кулин. большая котлета из рубленого мяса без добавления хлеба ◆ Натуральные мясные полуфабрикаты (бифштекс рубленый, котлеты куриные, котлеты из индейки); пиццу «РиМиО» и «Цезарь». «Приглашает Киев», 26 июля 2004 г. // «Мясная индустрия» [НКРЯ] ◆ Сперва очень хорошо смешаем фарш со специями и желтками. Дадим ему хорошо остыть в холодильнике и затем аккуратно подмешаем к фаршу сливки. Сформируем из готового фарша крупные бифштексы обваляем их в панировке и обжарим в масле на медленном огне.

Синонимы

Антонимы

Гиперонимы

Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Происходит от англ. beefsteak (вариант: beef steak) «бифштекс», из beef «бык, говядина» и steak «кусок мяса». Заимствовано в начале XIX в. Использованы данные Краткого этимологического словаря русского языка. См. Список литературы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Перевод

мясное блюдо в виде жареного куска отбивного говяжьего филе
Азербайджанский_az: bifşteks Албанский_sq: biftek м. Английский_en: beefsteak, steak Арабский_ar: اللّحم Арагонский_an: chulla Армянский_hy: բիֆշտեքս Астурийский_ast: bisté ; filete Африкаанс_af: steak, kruisskyf Баскский_eu: xerra Башкирский_ba: бифштекс Белорусский_be: біфштэкс м. Болгарский_bg: говежда пържола, бифтек м. Венгерский_hu: bifsztek, marhasült, hússzelet Вьетнамский_vi: bít tết Греческий_el: μπιφτέκι ср. Грузинский_ka: ბიფშტექსი Гэльский_gd: staoig ж. Датский_da: bøf Иврит_he: סטֵייק ז' Идиш_yi: ביפֿסטײק м.; בעפֿשטיק м. Идо^и_io: bifsteko Индонезийский_id: bistik Интерлингва^и_ia: beefsteak Исландский_is: bauti м., buff (разг.) ср. Испанский_es: bistec м., biftec м., bisté м., bife м. (аргентинск.) (парагвайск.), (уругвайск.) Итальянский_it: bistecca ж. Казахский_kk: бифштекс Каталанский_ca: bistec м. Киргизский_ky: бифштекс Китайский (традиц.): 牛排 (niúpái) Китайский (упрощ.): 牛排, 煎牛排 Корейский_ko: 비프스테이크 ‎(bipeuseuteikeu) Корсиканский_co: bistecca Латышский_lv: bifšteks Лезгинский_lez: бифштекс Литовский_lt: bifštekas м., žlėgtainis м. Македонский_mk: бифтек м. Малайский_ms: bifstik Мальтийский_mt: stejk Монгольский_mn: бифштекс, үхрийн жигнэсэн мах, зүсэм мах буюу загас Немецкий_de: Beefsteak ср., Steak Нидерландский_nl: biefstuk Норвежский_no: biff Окситанский_oc: bistèca ж. Осетинский_os: бифштекс Папьяменту_pap: bifstek Польский_pl: befsztyk м. Португальский_pt: bife м., talhada ж., filé ж., bifsteque Румынский_ro: biftec ср. Сербский_sr (кир.): бифтек м. Сербский_sr (лат.): biftek м. Словацкий_sk: biftek Словенский_sl: biftek, stejk Суахили_sw: steki Тагальский_tl: bistik Таджикский_tg: бифштекс Тайский_th: สเต็ก (sadtek) Татарский_tt: бифштекс Турецкий_tr: biftek Туркменский_tk: bifşteks Узбекский_uz: bifshteks Украинский_uk: біфштекс м. Фарерский_fo: búffur Финский_fi: pihvi Французский_fr: bifteck м., biftèque м., steak м., beefsteak Фризский_fy: byf Чешский_cs: biftek м. Чувашский_cv: бифштекс Шведский_sv: biff, biffstek Эсперанто^и_eo: bifsteko Эстонский_et: biifsteek Якутский_sah: бифштекс Японский_ja: ステーキ; ビーフステーキ ‎(bīfusutēki)

Библиография

Для улучшения этой статьи желательно:

Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить хотя бы один перевод для каждого значения в секцию «Перевод»

Башкирский

Морфологические и синтаксические свойства

бифштекс

Существительное. Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение

гастрон. бифштекс ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

Антонимы

Гиперонимы

Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

Для улучшения этой статьи желательно:

Добавить описание морфемного состава с помощью {{морфо}}
Добавить транскрипцию в секцию «Произношение» с помощью {{transcriptions}}
Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{примерСл}}
Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»

Казахский

Морфологические и синтаксические свойства

бифштекс

Существительное. Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение

гастрон. бифштекс ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

Антонимы

Гиперонимы

Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

Для улучшения этой статьи желательно:

Добавить описание морфемного состава с помощью {{морфо}}
Добавить транскрипцию в секцию «Произношение» с помощью {{transcriptions}}
Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{примерСл}}
Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»

Киргизский

Морфологические и синтаксические свойства

бифштекс

Существительное. Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение

гастрон. бифштекс ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

Антонимы

Гиперонимы

Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

Для улучшения этой статьи желательно:

Добавить описание морфемного состава с помощью {{морфо}}
Добавить транскрипцию в секцию «Произношение» с помощью {{transcriptions}}
Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{примерСл}}
Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»

Лезгинский

Морфологические и синтаксические свойства

бифштекс

Существительное. Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение

гастрон. бифштекс ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

Антонимы

Гиперонимы

Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

Для улучшения этой статьи желательно:

Добавить описание морфемного состава с помощью {{морфо}}
Добавить транскрипцию в секцию «Произношение» с помощью {{transcriptions}}
Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{примерСл}}
Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»

Монгольский

Морфологические и синтаксические свойства

бифштекс

Существительное. Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение

гастрон. бифштекс ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

Антонимы

Гиперонимы

Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

Для улучшения этой статьи желательно:

Добавить описание морфемного состава с помощью {{морфо}}
Добавить транскрипцию в секцию «Произношение» с помощью {{transcriptions}}
Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{примерСл}}
Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»

Осетинский

Морфологические и синтаксические свойства

бифштекс

Существительное. Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение

гастрон. бифштекс ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

Антонимы

Гиперонимы

Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

Для улучшения этой статьи желательно:

Добавить описание морфемного состава с помощью {{морфо}}
Добавить транскрипцию в секцию «Произношение» с помощью {{transcriptions}}
Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{примерСл}}
Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»

Таджикский

Морфологические и синтаксические свойства

бифштекс

Существительное. Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение

гастрон. бифштекс ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

Антонимы

Гиперонимы

Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

Для улучшения этой статьи желательно:

Добавить описание морфемного состава с помощью {{морфо}}
Добавить транскрипцию в секцию «Произношение» с помощью {{transcriptions}}
Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{примерСл}}
Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»

Татарский

Морфологические и синтаксические свойства

бифштекс

Существительное. Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение

гастрон. бифштекс ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

Антонимы

Гиперонимы

Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

Для улучшения этой статьи желательно:

Добавить описание морфемного состава с помощью {{морфо}}
Добавить транскрипцию в секцию «Произношение» с помощью {{transcriptions}}
Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{примерСл}}
Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»

Чувашский

Морфологические и синтаксические свойства

бифштекс

Существительное. Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение

гастрон. бифштекс ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

Антонимы

Гиперонимы

Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

Для улучшения этой статьи желательно:

Добавить описание морфемного состава с помощью {{морфо}}
Добавить транскрипцию в секцию «Произношение» с помощью {{transcriptions}}
Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{примерСл}}
Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»

Якутский

Морфологические и синтаксические свойства

бифштекс

Существительное. Корень: --.

Произношение

Семантические свойства

Значение

гастрон. бифштекс ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

Антонимы

Гиперонимы

Гипонимы

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Библиография

Для улучшения этой статьи желательно:

Добавить описание морфемного состава с помощью {{морфо}}
Добавить транскрипцию в секцию «Произношение» с помощью {{transcriptions}}
Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{примерСл}}
Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология»