Искусственная пища

Искусственная еда. Французская карточка 1910 года

Иску́сственная пи́ща — пищевой продукт, который получают из различных веществ (аминокислоты, белки, липиды, углеводы), предварительно выделенных из вторичного сырья мясной и молочной промышленности, семян масличных и бобовых растений, злаков, микроорганизмов и др., а также пищевых добавок.

Примеры

• Сойлент
• СБКС
• Глюцерна
• Искусственный рис

См. также

• Муляж еды
• Вкусовые добавки
• Реакция Майяра
• Олестра
• Пищевая инженерия

Ссылки

• Мир универсальной еды, выпуск телепередачи Программа на будущее