Шпинат новозеландский

Шпинат новозеландский
Шпинат новозеландский
	; Верхняя часть растения.
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Аизовые Подсемейство: Аизовые Род: Тетрагония Вид: Шпинат новозеландский
Международное научное название
	Tetragonia tetragonoides (Pall.) Kuntze, 1891
Синонимы
	Demidovia tetragonoides Pall.basionym; Tetragonia expansa Murray;

Шпинат новозеландский (лат. Tetragonia tetragonoides) — ксерофитные растения, вид рода Тетрагония (Tetragonia) - (от греч. "четырёхугольный")^[2] семейства Аизовые (Aizoaceae), широко культивируемый в странах Центральной и Южной Европы и США, как листовой овощ.

Родина тетрагонии - Тасмания, Австралия и Новая Зеландия^[2].

В Японии и Америке был известен с давних времен, в Европу попал только в XVIII веке — растение было доставлено в 1770 году в Англию участниками первого кругосветного путешествия капитана Кука. Длительное время выращивался только в ботанических садах, и в XIX столетии вошел в культуру. В России известен с середины XIX столетия.

Описание

Однолетнее, влаго- и теплолюбивое растение. Стебли стелющиеся, сильно ветвистые. Длина стеблей до 35 — 45 см, боковых до — 75 — 110 см. Листья толстые, мясистые, темно-зеленого цвета, зубчатые, треугольной формы.

Культивируется как однолетнее растение. На юге России выращивают, сея семена в грунт, в средней полосе — рассадой. В пищу используют побеги длиной до 10 см вместе с мясистыми листьями.

Листья и побеги растения содержит: 1,7 % белка, 0,4 % сахара, 40 мг витамина С, 2,3 мг каротина, 0,16 мг никотиновой кислоты. В старых его листьях накапливается до 240 мг щавелевой кислоты.

Распространение

Родиной растения являются побережья Новой Зеландии и Австралии.

Сейчас в диком виде произрастает в Японии, Китае, Чили.

Таксономическая схема

Таксономическая схема (согласно Системе APG II):

ещё 28 семейств

ещё около 50—60 видов

порядок Гвоздичноцветные

род Тетрагония

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Аизовые

вид
Шпинат новозеландский

ещё 44 порядка цветковых растений

ещё более ста родов

Примечания

↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
↑ ^2,0 ^2,1 Ж.И. Орлова. Всё об овощах. — Москва: Агропромиздат, 1986. — С. 191. — 222 с.

Литература

Low T. Wild Food Plants of Australia, Sydney, Angus & Robertson, 1991, ISBN 0-207-16930-6

[1] Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

[:0-2] 2,0 ^2,1 Ж.И. Орлова. Всё об овощах. — Москва: Агропромиздат, 1986. — С. 191. — 222 с.

[1]

[2]