Цукини
Цукини | |
---|---|
Научная классификация | |
Домен: Царство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Род: Подвид: Цукини |
|
Международное научное название | |
Cucurbita Zucchini | |
Цукини (zucchini, уменьш. от ит. zucca, «тыква») — распространённая разновидность кабачка обыкновенного, родом из Италии. Представляет собой зелёноплодные кабачки с высоким содержанием витамина C[2]. Листья сильно изрезаны, зачастую с узором серебристого оттенка.
Тип растения: однолетник.
Условия выращивания: открытый грунт, теплица, оранжерея.
Отношение к свету: светолюбивое.
Отношение к влаге: влаголюбивое.
Зимовка: не зимует.
Употребление в пищу: плоды.
Плоды длиной 10-25 см употребляются в пищу как в приготовленном, так и в сыром виде (в салатах)[3].
Этимология названия
Первое описание сорта кабачка под названием цуккини происходит в работе, опубликованной в г. Милане в 1901. Слово цуккини возникло в девятнадцатом веке в районе Северной Италии. Цукка является итальянским словом имеющим значение тыква/кабачок и, как следствие zucchino/zucchina (Цукка + ина = мало) являются уменьшительной формой, получая значение кабачков/цуккини во множественном числе. Zucchino, форма мужского рода (кабачки во множественном числе), является первой письменно задокументированной в словоформой.
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Цуккини . Дата обращения: 20 марта 2013. Архивировано 4 апреля 2013 года.
- ↑ Кабачок / В. Д. Мухин // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
Для улучшения этой статьи желательно: |