Словарь:пряность

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	пря́ность	пря́ности
Р.	пря́ности	пря́ностей
Д.	пря́ности	пря́ностям
В.	пря́ность	пря́ности
Тв.	пря́ностью	пря́ностями
Пр.	пря́ности	пря́ностях

пря́-ность

Существительное, неодушевлённое, женский род, 3-е склонение (тип склонения 8a по классификации А. А. Зализняка). Производное: ??. Корень: -прян-; суффикс: -ость [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: ед. ч. [ˈprʲanəsʲtʲ], мн. ч. [ˈprʲanəsʲtʲɪ]

Семантические свойства

Пряности [2]

Значение

1. свойство по значению прилагательного пряный, острый, резкий, возбуждающий вкус или запах ◆ Пряность блюда.
2. кулин. пряное вещество, идущее в приправу к пище; различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом ◆ К пряностям относятся горчица, перец чёрный, красный или душистый, лавровый лист, тмин, гвоздика, анис, корица, имбирь, ваниль, мускатный орех и шафран. С. В. Рязанцев, «В мире запахов и звуков», 1997 г. [НКРЯ] ◆ Добавляйте в пищу пряности: хрен, чеснок, петрушку, тмин, укроп, цикорий, цитрон, цедру лимона, кориандр, лавровый лист, горчицу, мускатный орех, перец, корицу, куркуму, кунжут, кэрри, гвоздику, имбирь. Валерий Полунин, «Год кончает, зиму начинает» // «Здоровье», 15 декабря 1997 г. [НКРЯ]
3. перен. то же, что пикантность ◆ Тут вытащил какую-то огромную книгу с нескромными мифологическими картинками и начал их рассматривать. Такого рода картинки нравятся холостякам средних <лет>, а иногда и тем старикашкам, которые подзадоривают себя балетами и прочими пряностями. Н. В. Гоголь, «Мёртвые души», 1842 г.

Синонимы

1. частичн.: пикантность, терпкость, острота́
2. специя
3. пикантность

Антонимы

1. безвкусность, пресность
2. —
3. —

Гиперонимы

1. свойство
2. приправа, пищевая добавка
3. —

Гипонимы

1. —
2. горчица, хрен, чеснок, петрушка, тмин, зира, анис, укроп, цитрон, цедра лимона, лавровый лист, перец, перец чёрный, перец красный, перец душистый, мускатный орех, куркума, кориандр, кунжут, кэрри, гвоздика, корица, имбирь, ваниль, цикорий, шафран
3. —

Родственные слова

Ближайшее родство
существительные: пряник прилагательные: пряный наречия: пряно

Этимология

от прилагательного пряный, далее от др.-русск. пьпьрянъ, прилаг. от *пьпьрь «перец», далее от piper «перец», из др.-греч. πέπερι «перец»; восходит к др.-инд. рiрраlī́

то же Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Перевод

свойство чего-либо пряного
Английскийen: spiciness Итальянскийit: gusto piccante; aromaticità Немецкийde: Würze ж., Würzigkeit ж. Польскийpl: korzenny smak Французскийfr: âcreté ж., âpreté ж.

пряное вещество, ищущее в приправу к пище
Английскийen: spice Испанскийes: especia ж. Итальянскийit: spezie, droga, Латинскийla: condimentum ср. Немецкийde: Gewürz ср., Aroma, Würze ж. Польскийpl: korzenie, przyprawa korzenna Турецкийtr: baharat Украинскийuk: пряність Французскийfr: épice ж.

пикантность