Метабиотики

Материал из энциклопедии Руниверсалис

Метабиотики (постбиотики, бактериальные метаболиты)вещества произведенные пробиотическими бактериями (пробиотиками).

Метабиотики являются структурными компонентами пробиотических микроорганизмов и/или их метаболитов, и/или сигнальных молекул с определенной (известной) химической структурой, которые способны оптимизировать специфичные для организма-хозяина физиологические функции, регуляторные, метаболические и/или поведенческие реакции, связанные с деятельностью индигенной микробиоты организма-хозяина.

В зависимости от среды (состава, температуры) и используемых микроорганизмов для накопления их продуктов жизнедеятельности могут содержать различные соединения, такие как:

Примечания

Ссылки