Кирхгоф, Константин Сигизмундович
| Константин Сигизмундович Кирхгоф | |
|---|---|
| Gottlieb Sigismund Constantin Kirchhoff | |
| Место рождения |
Тетеров (Мекленбург-Шверин), Германия |
| Научная сфера | Химия |
| Учёное звание | Академик Петербургской АН |
| Известен как | Первооткрыватель каталитической реакции получения глюкозы из крахмала |
Константи́н Сигизму́ндович Кирхго́ф или Готтлиб Константин Сигизмунд Кирхго́ф (нем. Gottlieb Sigismund Konstantin Kirchhoff) — русский химик немецкого происхождения.
Биография
Родился 19 февраля 1764 г. в г. Тетерове (Мекленбург-Шверин, Германия). В 1792—1802 гг. аптекарский помощник (гезель), с 1805 г. – аптекарь, а затем директор Главной аптеки в Петербурге. Первоначальное химическое и аптекарское образование получил под руководством отца-аптекаря, которому он помогал в работе. Корреспондент (1807 г.), адъюнкт (1809 г.), экстраординарный академик Петербургской АН (с 1812[1][2][3]).
Научный вклад
Основные работы относятся к области технической химии. Один из основоположников учения о катализе. Предложил мокрый способ получения киновари (1787 г.), способ очистки жидких масел концентрированной серной кислотой (1807 г.). Открыл (1811 г.) каталитическую реакцию получения глюкозы при нагревании крахмала с разбавленной серной кислотой; это открытие положило начало изучению каталитических процессов. Детально изучил влияние концентрации кислот и температуры на скорость гидролиза крахмала, установил оптимальный режим этой реакции, заложив основы одного из первых промышленных каталитических процессов — получения патоки и глюкозы из крахмала (1814—1820 гг.)[1].
Исследовал (1814 г.) осахаривание крахмала под влиянием солода. Открыл фермент, содержащийся в вытяжке из проросших семян ячменя и осуществляющий осахаривание крахмала. Занимался также анализом минералов, получением взрывчатых веществ.
Примечания
- ↑ 1,0 1,1 Волков В. А., Вонский Е. В., Кузнецова Г. И. Выдающиеся химики мира. — М.: ВШ, 1991. 656 с.
- ↑ Кирхгоф Константин Готлиб Сигизмунд // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
- ↑ Осинкин А. А. Жизнь и деятельность академика К. Кирхгофа // Труды Института истории естествознания и техники (ИИЕТ). М.: Изд-во АН СССР. — 1960. — Т. 30. — С. 252–287.