Кагами бираки
Кагами бираки (яп. 鏡開き, досл. «открытие зеркала», понимается как «преломление моти») — традиционная японская церемония, во время которой преломляют кагами моти. Она традиционно выпадает на 11 января (нечётные числа в Японии ассоциируются с удачей). Этот термин также относится к открытию бочки сакэ на вечеринке или праздничной церемонии[1].
История
4-й сёгун Токугава, Токугава Иэцуна, первым провел церемонию кагами моти 300 лет назад. Накануне войны он собрал своих даймё в своём замке, чтобы открыть бочонок с сакэ. После достижения победы родилась новая традиция.
Церемония
В настоящее время церемония также проводится на свадьбах, спортивных соревнованиях, новосельях, днях открытия новых компаний и других значимых событиях, достойных празднования.
В Японии моти традиционно готовили дома, но сегодня большинство семей покупают его в готовом виде. На время праздников пару круглых моти (кагами моти) размером с небольшую тарелку — одна чуть больше другой — складывают на подставку и помещают на домашний синтоистский или буддистский алтарь или токоному в качестве подношения божествам, которые навещают людей в Новый год.
Декоративные моти снимают 11 января и разламывают на мелкие кусочки перед употреблением в пищу. К этому времени, кагами моти обычно становится довольно хрупким, и на его поверхности появляются трещины. Моти не разрезают ножом, поскольку разрезание имеет негативные коннотации (обрывание связей), а разбивают руками или молотком.
Многие японские додзё боевых искусств используют церемонию кагами бираки для празднования первой тренировки в новом году[2][3].
Сакэ-версия церемонии (основанная на оригинальной практике) включает в себя предоставление деревянной бочки иваи-дзакэ («праздничное сакэ») празднующим в начале мероприятия. Круглая деревянная крышка этой бочки (символизирующая гармонию) затем разбивается деревянными молотками почётными гостями (таким образом, событие приносит удачу), а содержимое свободно распределяется между участниками.
См. также
- Преломление хлеба в Европе, в частности в христианском таинстве — евхаристии
Примечания
- ↑ Sake Barrel Ceremony "Kagami-Biraki" | GEKKEIKAN KYOTO SINCE 1637. www.gekkeikan.co.jp. Дата обращения: 8 декабря 2018.
- ↑ Kagami Biraki – Aikido Dojo & Samurai Tradition (англ.) ?. Aikido Today (23 января 2015). Дата обращения: 8 декабря 2018.
- ↑ FightingArts.com - Kagami Biraki: Renewing the Spirit. fightingarts.com. Дата обращения: 8 декабря 2018.