Вторичные метаболиты

Вторичные метаболиты — органические вещества, синтезируемые организмом, но не участвующие в росте, развитии или репродукции.

Особенности

• Относительная низкая молекулярная масса (исключением являются, например, высокомолекулярные полиизопреноиды: каучук, гуттаперча, чикл);
• Не обязательно присутствуют в каждом организме (некоторые вторичные метаболиты широко распространены, так например многие фенилпропаноиды встречаются практически во всех растениях);
• Как правило, являются биологически активными веществами;
• Синтезируются из первичных метаболитов.

Указанные признаки не являются обязательными, однако в совокупности достаточно чётко очерчивают круг вторичных метаболитов.

Вторичные метаболиты растений

У растений вторичные метаболиты участвуют во взаимодействии растения с окружающей средой, защитных реакциях (например, яды). К ним относятся следующие классы:

• алкалоиды

Кофеин — вторичный метаболит растений, алкалоид. Выполняет защитную функцию.

• изопреноиды
• фенольные соединения
• минорные соединения (разные авторы насчитывают 10—12 групп, в частности: небелковые аминокислоты, биогенные амины, цианогенные гликозиды, гликозиды горчичных масел (изотиоцианаты), беталаины, цианолипиды, ацетогенины, ацетиленовые производные, аллицины, ацетофеноны, тиофены, необычные жирные кисолоты, и пр.)

Лишайниковые вещества (вторичные лишайниковые вещества)

Гетерогенная группа специфических для лишайников ацетонорастворимых вторичных метаболитов, синтезируемых микобионтом на основе продуктов фотосинтеза фотобионта. Ранее носили название «лишайниковые кислоты».

Вторичные метаболиты бактерий

Для своей жизнедеятельности бактерии также могут производить широкий спектр вторичных метаболитов. Среди них витамины, антибиотики, алкалоиды и прочие. Методами биотехнологии человек получает данные вещества для своих нужд.

См. также

• Метаболиты

Источники

• Учебник по физиологии растений
• http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_microbiology/624/метаболиты