The Varsity

The Varsity
The Varsity
Тип	Публичная компания
Основание	1929
Расположение	США: Атланта, Джорджия
Отрасль	Общественное питание
Сайт	thevarsity.com/index.php

The Varsity - сеть ресторанов, играющая большую роль в современной культуре Атланты, штат Джорджия.^[1] Ресторан известен тем, что является самым большим в мире^[2]. В настоящее время существует 6 ресторанов в Атланте и один около Университета Джорджии в Афинах, штат Джорджия.^[3]

История

Первоначально ресторан назывался «Жёлтый Жакет». Затем он был переименован в «Варсити». Ресторан был открыт в 1928 году на углу улицы Лаки Хемфилл — авеню в Центре Атланты.^[4] В его открытии и продвижении принял участие Технологический институт Джорджии, но в 1925 году решил отказаться от сотрудничества с рестораном. Тогда, как и сейчас, ресторан обслуживали студенты различных ВУЗов. «Варсити» тогда впервые стал использовать систему «еда на колёсах», которая используется и по сей день.

В общественности

Одним из самых известных сотрудников ресторана был Эрби Уолкер, который проработал там 55 лет вплоть до смерти в 2008 году. Он начал работать с «Варсити» в возрасте 15 лет на должности уборщика, но вскоре перешел на кухню. Эрби Уолкер вышел на пенсию в 2003 году, но вернулся через три недели. В этом году его имя было вывешено в Атланте на Доске почёта.

Юморист Нипси Рассел начал свою карьеру в развлечениях «Варсити» в 1940 году. Творческий и изобретательный Расселл одевался в яркие наряды и выходил с шутками и забавными песнями, тем самым зарабатвая себе дополнительный опыт.^[5] Президенты США Джимми Картер, Джордж Буш и Билл Клинтон посещали «Варсити» во время их пребывания в должности. Художник журнала Mad Джек Дэвис сделал рекламу «Варсити».

Особенность

На протяжении многих лет «Варсити» был синонимом в Атланте умному и нетрадиционному слову. Кассиры стоят в раскрашенных ярких костюмах и постоянно говорят фразу «Что же я буду есть?». Кроме того, этот вопрос они должны задавать всем посетителям. Также, кроме «Что же я буду есть?» кассиры разработали свой собственный стиль разговора: крики по поводу и без. Кухня в ресторане открыта, и посетители свободно могут услышать крики кассиров.

Примечания

↑ Conroy, Pat. Chili Cheese Dogs, My Father And Me, Parade (14 ноября 2004). Архивировано 30 сентября 2007 года. Дата обращения 3 августа 2007.
↑ World's Largest Drive-In (неопр.). Free Enterprise Land. Архивировано 26 апреля 2012 года.
↑ Atlanta Icons: The Varsity (неопр.). Atlanta Journal-Constitution. Архивировано 26 апреля 2012 года.
↑ Tech Timeline: 1920s (неопр.) (недоступная ссылка). Georgia Tech Alumni Association. Архивировано 16 октября 2007 года.
↑ Holley, Joe. Rhyming Funnyman Nipsey Russell Dies, Washington Post (3 октября 2005). Архивировано 3 декабря 2017 года.

Ссылки

Официальный сайт сети ресторанов Варсити

[1] Conroy, Pat. Chili Cheese Dogs, My Father And Me, Parade (14 ноября 2004). Архивировано 30 сентября 2007 года. Дата обращения 3 августа 2007.

[fel-2] World's Largest Drive-In (неопр.). Free Enterprise Land. Архивировано 26 апреля 2012 года.

[3] Atlanta Icons: The Varsity (неопр.). Atlanta Journal-Constitution. Архивировано 26 апреля 2012 года.

[timeline1920s-4] Tech Timeline: 1920s (неопр.) (недоступная ссылка). Georgia Tech Alumni Association. Архивировано 16 октября 2007 года.

[5] Holley, Joe. Rhyming Funnyman Nipsey Russell Dies, Washington Post (3 октября 2005). Архивировано 3 декабря 2017 года.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]