Настоящий гурами
| Настоящий гурами | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Без ранга: Без ранга: Тип: Подтип: Инфратип: Группа: Класс: Подкласс: Инфракласс: Когорта: Надотряд: Серия: Отряд: Подотряд: Семейство: Вид: Настоящий гурами |
|
| Международное научное название | |
|
Osphronemus goramy Lacépède, 1801 |
|
| Синонимы | |
|
|
| Ареал | |
 |
|
| Охранный статус | |
Настоящий или гигантский гурами[1] (лат. Osphromenus goramy) — пресноводная лучепёрая рыба семейства макроподовых (Osphronemidae). Важный объект аквариумного и прудового рыбоводства[2]. Вид также используется для биологической борьбы с зарастанием водоёмов[3].
Описание
Широкие и плоские рыбы. Стандартная длина[4] в 2,0—2,1 раза больше высоты тела. Общая длина тела (с хвостовым плавником) может достигать 1000 мм.
Брюшные плавники имеют по одному жёсткому шипу и по 5 мягких лучей, первый из которых превращён в длинную гибкую нить, служащую органом осязания. В спинном плавнике 11—14 жёстких лучей и 12—14 мягких лучей); в анальном плавнике 10—11 жёстких и 20—23 мягких лучей[5].
Окраска от бледно- до золотисто-жёлтой, с серебристым отливом и поперечными светло-голубыми полосами[2]. Самец отличается от самки заострённым спинным плавником и более тёмным цветом тела, до почти чёрного в период нереста.
Молодая рыба имеет заострённое рыло и 8—10 тёмных полос. По мере роста, цвета становятся более тусклыми, а голова рыбы увеличивается непропорционально[5].
.jpg) |
 | |||||||||
Настоящий гурами — молодая и взрослая рыба
| ||||||||||
Распространение
Настоящие гурами изначально населяли Большие Зондские острова (Суматра, Ява, Борнео и др.), но в настоящее время разводятся в товарных целях в различных странах Азии (особенно в Юго-Восточной Азии и Южной Азии), а также в Австралии[5].
Биология
В природе населяют медленнотекущие крупные реки, озёра и болота, в том числе с солоноватой водой, предпочитая мелководные водоёмы с большим количеством растений. Способны дышать влажным воздухом и могут выжить без воды в течение длительного времени.
Преимущественно растительноядные рыбы, но также поедают насекомых и мелкую рыбу. Как активные потребители водной растительности используются для борьбы с сорняками в прудах.
Гигантский гурами — икромечущая рыба. Самец перед нерестом строит гнездо из пузырьков, водных растений и растительного мусора. Икра размещается в гнезде или прикрепляется к водной растительности. Личинки выклёвываются в течение 24 часов. После нереста в течение некоторого времени охраняет кладку и мальков.
Хозяйственное значение
Большое значение имеет в качестве товарной рыбы в Индонезии и Малайзии. Мясо плотное и вкусное, кости крупные. Гурами почти всегда доступны в ресторанах и используются в виде различных блюд, особенно на гриле и кисло-сладкие. Эта рыба стоит довольно дорого.
Особенно большой популярностью пользуется в яванской кухне — на Яве искусственный пруд с гурами, разводимыми на еду, имеется практически в каждой деревне[6].
В некоторых частях Индии используется в пищу преимущественно в вяленом виде[7]. Блюда из гурами занимают значительное место в Суданской кухне[8].
Французы увлекались гурами настолько, что ввели в аквакультуру во многих частях своей колониальной империи. Попытка введения гурами в культуру на юге Франции оказалась безуспешной. Точно так же, не удалась попытка интродукции в Калифорнии.
Гигантские гурами также разводятся в аквариумах. Взрослые рыбы из-за их размера подходят для содержания только в гигантских резервуарах. При достаточном количестве пищи и места для перемещения мальки быстро растут и в трёхмесячном возрасте имеют около 7,5 см в длину. Даже при не очень идеальных условиях, гигантский гурами способен вырасти с 7,5 см до 50 см в течение четырёх лет. Быстрый рост может стать проблемой для неопытного авариумиста, поскольку мальков гигантского гурами можно спутать с мальками гораздо менее крупного шоколадного гурами[9].
В то время как молодь может быть агрессивной, взрослые гигантские гурами очень тихие и спокойные рыбы, и поэтому популярны для экспонирования в больших выставочных аквариумах.
См. также
Примечания
- ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — 733 с. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
- ↑ 2,0 2,1 Osphronemus goramy (англ.) в базе данных FishBase.
- ↑ FAO — Weed control
- ↑ Длина тела от рыла до начала средних лучей хвостового плавника
- ↑ 5,0 5,1 5,2 Kottelat, M., A. J. Whitten, S. N. Kartikasari, S. Wirjoatmodjo. 1993. Ikan Air Tawar Indonesia Bagian Barat dan Sulawesi. Periplus Edition (HK) Ltd. dan Proyek EMDI KMNKLH Jakarta. hal 220.
- ↑ Agnes de Keijzer Brackman, Cathay Brackman. The Complete Indonesian Cookbook. — Jakarta: Marshall Cavendish International (Asia) Private Limited, 2009. — 184 p. — ISBN 978-981-261-784-2.
- ↑ Cultured Gourami in Bogor, Indonesia
- ↑ Ikan Gurame | Resep Kuliner Indonesia dan Dunia
- ↑ RIEHL, Rüdiger; BAENSCH, Hans A. Aquarium Atlas. Svazek 1. Shelburne : Microcosm, 1997. ISBN 3-88244-050-3. S. 652.