Hoegaarden
| пшеничное пиво | |
| Hoegaarden | |
|---|---|
 | |
| Страна происхождения |
 Бельгия |
| Состояние | выпускается |
| Тип | пшеничное пиво |
| Производитель | Brouwerij Hoegaarden (Anheuser-Busch InBev) |
| Рейтинг | |
|---|---|
| Название | Hoegaarden Wit / Blanche |
| RateBeer.com |
   |
| BeerAdvocate.com |
|
Hoegaarden ([ˈɦuˌɣa:rdə(n)] (слушать), «Хугарден») — бельгийское пшеничное (так называемое «белое») пиво, производимое компанией InBev в одноимённой деревне.
Готовят его из непророщенной пшеницы (её доля составляет чуть менее 50 %), ячменного солода и несоложенного овса. Также в состав входят цедра апельсина и кориандр (поэтому его можно узнать по приятному кисловатому вкусу, аромату пшеницы и апельсина). Напиток не фильтруют, поэтому он получается мутным[1].
Пиво рекомендуется подавать в специальных шестигранных бокалах, охлажденным до 2-3 °C. В Бельгии пиво подается с жареными семечками.
История
Сорт пива произошёл из деревни Хугарден во Фландрии. Согласно деревенским архивам, пшеничное пиво в тех местах варилось с 1318 года и особую популярность приобрело после основания в Хугардене двух монастырей в XV веке (1445 год). Во время Второй мировой войны пивоварение Бельгии пострадало от немецких грабежей, и последняя пивоварня в деревне закрылась в 1957 году.
В 1966 году Питер Селис возродил пшеничное пивоварение в Хугардене, открыв пивоварню Brouwerij Celis. Впоследствии пивоварня была переименована в Brouwerij De Kluis («монастырская»), а в 1989 году Селис продал её компании Interbrew.
Нынешний владелец марки пива — InBev — в 2006 году собирался закрыть пивоварню в Хугардене и перенести производство пива Hoegaarden на свой завод Jupiler в Льеже (Валлония), несмотря на протесты фламандцев — жителей Хугардена.
Пивоварня
Деревня Хугарден расположена в нескольких километрах южнее города Тинен, до которого можно добраться по железнодорожной ветке Брюссель-Льеж в 40 минутах как от Брюсселя, так и от Льежа, и в 10 минутах от Лёвена.
На машине можно добраться по магистрали Е40, соединяющей Льеж и Брюссель, или вы можете попробовать менее скоростную дорогу N29 между Шарлеруа и Дистом, проходящую через Жамблу (Gembloux) и Жодуань (Jodoigne).
Ассортимент
На 2019 год в Бельгии производится 6 сортов пива и пивных коктейлей под маркой Hoegaarden.[2]
В России
В России пиво Hoegaarden, вследствие наличия в составе апельсиновой цедры и кориандра, не являющимися допустимыми компонентами для пива (Федеральный закон от 18 июля 2011 года N 218-ФЗ), выпускается компанией «САН ИнБев» как пивной напиток «Хугарден Белое». Об этом свидетельствует надпись на этикетке[3].
Позиция касательно параллельного импорта алкоголя в России
В августе 2022 года, директор компании InBev Ораз Дурдыев выступил против параллельного импорта алкоголя в Россию.
«Пивоваренная продукция требует определенных условий транспортировки и хранения... Если качество продукции, ввезенной с помощью параллельного импорта, окажется ненадлежащим — все репутационные риски лягут на плечи официального производителя»,— сказал Ораз Дурдыев.
Кроме того, он добавил, что ввоз с алкогольных напитков сократит производство алкоголя в России.[4]
Примечания
- ↑ Пшеничное пиво: от белого до чёрного — Бельгийское пшенично-фруктовое буйство Архивировано 14 июля 2014 года. // «Inpinto.com», 23.08.2013
- ↑ Hoegaarden » Les bières (фр.). Дата обращения: 1 августа 2019. Архивировано 1 августа 2019 года.
- ↑ Федеральный закон Российской Федерации от 18 июля 2011 г. N 218-ФЗ. Дата обращения: 20 ноября 2012. Архивировано 17 февраля 2013 года.
- ↑ AB InBev Efes выступила против параллельного импорта алкоголя. www.kommersant.ru (18 августа 2022). Дата обращения: 18 августа 2022. Архивировано 18 августа 2022 года.