Метилхавикол
(перенаправлено с «Эстрагол»)
| Метилхавикол | |
|---|---|
 | |
| Общие | |
| Систематическое наименование |
пара-аллиланизол |
| Традиционные названия |
Метилхавикол, Эстрагол |
| Хим. формула | C10H12О |
| Рац. формула | C3H5C6H4OCH3 |
| Физические свойства | |
| Состояние | бесцветная жидкость |
| Молярная масса | 148,20 г/моль |
| Плотность | 0,946 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Температура | |
| • плавления | 16 °C |
| • кипения | 216 °C |
| Оптические свойства | |
| Показатель преломления | 1,5244 |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 140-67-0 |
| SMILES | |
| Безопасность | |
| ЛД50 |
5 крысы (перорально), кролики (накожно) |
| Токсичность | Острая |
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Метилхавикол, или Эстрагол, или пара-Аллиланизол — органическое вещество фенольного ряда, изомер анетола.
Свойства
Растворим в спиртах, простых и сложных эфирах, хлороформе.
При кипячении со спиртовым раствором едкого кали изомеризуется в анетол:
|
|
спирты, KOH | 
|
| [math]\displaystyle{ \longrightarrow }[/math] | ||
При окислении переходит в гомоанисовую кислоту ((4-Метоксифенил)уксусная кислота).
Нахождение в природе
Основной компонент эфирного масла эстрагона (60—75%), также встречается в эфирных маслах базилика душистого (23—88%), аниса (2%), фенхеля, скипидаре и сосновом эфирном масле.
Применение
Используется как компонент парфюмерных композиций.