Метилхавикол
Метилхавикол | |
---|---|
| |
Общие | |
Систематическое наименование |
пара-аллиланизол |
Традиционные названия |
Метилхавикол, Эстрагол |
Хим. формула | C10H12О |
Рац. формула | C3H5C6H4OCH3 |
Физические свойства | |
Состояние | бесцветная жидкость |
Молярная масса | 148,20 г/моль |
Плотность | 0,946 г/см³ |
Термические свойства | |
Температура | |
• плавления | 16 °C |
• кипения | 216 °C |
Оптические свойства | |
Показатель преломления | 1,5244 |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 140-67-0 |
SMILES | |
Безопасность | |
ЛД50 |
5 крысы (перорально), кролики (накожно) |
Токсичность | Острая |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. |
Метилхавикол, или Эстрагол, или пара-Аллиланизол — органическое вещество фенольного ряда, изомер анетола.
Свойства
Растворим в спиртах, простых и сложных эфирах, хлороформе.
При кипячении со спиртовым раствором едкого кали изомеризуется в анетол:
спирты, KOH | ![]() | |
[math]\displaystyle{ \longrightarrow }[/math] | ||
При окислении переходит в гомоанисовую кислоту ((4-Метоксифенил)уксусная кислота).
Нахождение в природе
Основной компонент эфирного масла эстрагона (60—75%), также встречается в эфирных маслах базилика душистого (23—88%), аниса (2%), фенхеля, скипидаре и сосновом эфирном масле.
Применение
Используется как компонент парфюмерных композиций.