ЭСБЕ/Сырейщики

Это страница с текстом, распространяющимся под свободной лицензией
Материал из энциклопедии Руниверсалис

Сырейщики
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Словник: Судоходные сборы — Таицы. Источник: т. XXXII (1901): Судоходные сборы — Таицы, с. 209 ( скан ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Сырейщики — чернорабочие псари при псовой охоте; главная обязанность — заготовлять для собак конину и сберегать это мясо во всякое время года в сыром, соленом и вяленом виде.