Бургундер синий (Франция) — виноградная лоза (синонимы: асмансхейзер, труммер, пиньоло — Италия, франк-пино, пландоре, овернья, нуарьен, тернант, пино-нуар). Куст среднего роста; междоузлия от 2—3 дюймов. Глазки на вершине покрыты беловатым или коричневым пушком. Листья средней величины, круглые, толстые, 3-х и 5-лопастные, сверху темно-зеленые, снизу — светлее и пушистее. Длина черешка такая же, как и длина нерва. Кисть небольшая, плотная. Плодоножки короткие, толстые. Сок Б. синего содержит от 25 % и более сахара и 0,6 % кислот.
ЭСБЕ/Бургундер синий
< ЭСБЕ
| ← Бургундер красный | Бургундер синий | Бургундия → |
 Словник: Буны — Вальтер. Источник: т. V (1891): Буны — Вальтер, с. 15—16 ( скан ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |