5-й чемпионат мира по хоккею с шайбой среди молодёжных команд прошёл в городах Кауфбойрен, Аугсбург, Ландсберг-ам-Лех и Фюссен с 27 декабря1980 года по 2 января1981 года. Формат турнира сохранился с прошлогоднего турнира, на первом этапе в двух группах выявляют сборные, которые сыграют в чемпионской группе и выявят чемпиона мира, а в утешительном раунде выявляют неудачника, который покидает турнир сильнейших и выбывает в группу «B». Победу одержали хоккеисты сборной Швеции, 2 место заняла сборная Финляндии. Бронзовые медали достались сборной СССР.