Стрелолист
| Стрелолист | |
|---|---|
 Листья Стрелолиста обыкновенного | |
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Род: Стрелолист |
|
| Международное научное название | |
| Sagittaria L., 1753 | |
| Синонимы | |
| Виды | |
|
См. текст |
|
Стрелоли́ст (лат. Sagittária) — род водных многолетних растений семейства Частуховые (Alismataceae). По данным сайта The Plant List род насчитывает более 40[2] видов, произрастающих в умеренных и тропических регионах.
Название
Научное название рода происходит от латинского субстантивированного прилагательного sagittaria — стрельчатая (по форме листьев).
Русские народные названия: болотник[3], стрела[4], шильник[5].
Стрелолист в мифологии
В славянской мифологии златовласым котом со стеблем стрелолиста в зубах представлялся Люб — дух-охранитель брачного ложа.
Биологическое описание
Стрелолисты — многолетние травянистые растения, полностью растущие в воде либо частично в неё погружённые (гидрофиты по жизненной форме).
Из короткого толстого корневища выходит трёхгранный стебель. Он достигает 20—110 см в длину, но при этом целиком находится под водой и наполнен воздухоносной тканью (аэренхимой).
На столонах стрелолиста часто возникают подземные клубни[6].
Для стрелолиста характерно явление гетерофиллии: листья имеют различную форму. Подводные листья — простой удлинённой формы, чаще похожи на тонкие нити до 1,2 м длиной. Плавающие — эллиптические. Надводные листья по форме напоминают стрелу, обычно достигают длины 25—30 см.
Цветки собраны в кисть по три, раздельнополые, в диаметре от 1,2 до 5 см, имеют зелёную трёхчленную чашечку и три белых с розовым основанием лепестка. Нижние две мутовки из пестичных цветков, прочие — из тычиночных, цветоносы пестичных цветков короче. Цветут с середины июня до конца августа. Опыляются насекомыми[7].
Плод — семянка с носиком, плавающая на поверхности воды. Стрелолистам, как и другим родам семейства Частуховые, присуща гидрохория — распространение семян и плодов водными течениями[8].
Распространение и экология
Растёт, в основном, по берегам различных водоёмов. Растение водное и болотное, предпочитающее глеевые почвы и свежие торфяники.
Стрелолист может служить примером группового экологического диморфизма: растения, находящиеся в воде на глубине более полутора метров, имеют только лентовидные водные листья, а растущие у самой кромки воды — только стреловидные надземные[9].
Значение и применение
Богатые крахмалом клубни различных видов стрелолиста съедобны и употребляются в пищу в варёном и печёном виде (вкусом напоминают каштан)[10].
По своему составу клубни стрелолиста не только не уступают обычному картофелю, но являются ещё в 11⁄2 раза менее водянистыми, во столько же раз богаче крахмалом и в 5 раз белками. Единственным отрицательным свойством отваренных в солёной воде клубней является некоторая горечь, остающаяся во рту после их употребления[11].
В Японии и Китае культурную форму стрелолиста трёхлистного возделывают[7][10].
Клубни служат пищей для ондатры[12].
Некоторые виды стрелолиста, особенно североамериканские, выращивают в аквариумах. У выращиваемых в аквариуме стрелолистов листья мягкие и лентовидные. При выращивании в аквариумах на бедных почвах, например, на песке, рост стрелолистов подавляется, и растения в этих условиях остаются на ювенильной стадии, что часто используется аквариумистами[12].
Виды
По информации базы данных The Plant List, род включает 45 видов[2]. Некоторые из них:
- Sagittaria aginashii Makino — Стрелолист Агинаши
- Sagittaria graminea Michx. — Стрелолист злаковый, или Стрелолист злаковидный
- Sagittaria latifolia Willd. — Стрелолист широколистный
- Sagittaria natans Pall. — Стрелолист плавающий
- Sagittaria platyphylla (Engelm.) J.G.Sm. — Стрелолист плосколистный
- Sagittaria sagittifolia L. — Стрелолист обыкновенный
- Sagittaria trifolia L. — Стрелолист трёхлистный
Примечания
- ↑ Об условности указания класса однодольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».
- ↑ 2,0 2,1 Sagittaria (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 6 сентября 2016. Архивировано 6 декабря 2020 года.
- ↑ Болотник // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- ↑ Стрела, растения // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- ↑ Шильник // Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 4 т. — СПб., 1907—1909. (Дата обращения: 13 октября 2009)
- ↑ Клубень // Биологический энциклопедический словарь. (Дата обращения: 12 октября 2009)
- ↑ 7,0 7,1 Стрелолист // Биологический энциклопедический словарь. (Дата обращения: 12 октября 2009)
- ↑ Гидрохория — статья из Большой советской энциклопедии.
- ↑ Диморфизм — статья из Большой советской энциклопедии.
- ↑ 10,0 10,1 Дикие съедобные растения / Под ред. акад. В. А. Келлера; АН СССР; Моск. ботан. сад и Ин-т истории матер. культуры им. Н. Я. Марра. — М.: б. и., 1941. — С. 5. — 40 с.
- ↑ Казакевич Л. И. Дикорастущие лекарственные, питательные и технические растения Калмыцкой автономной области. — Астрахань, 1929.
- ↑ 12,0 12,1 Водные растения // Энциклопедия Кольера. — Открытое общество. — 2000. (Дата обращения: 12 октября 2009)
Ссылки
- Стрелолист — статья из Большой советской энциклопедии.
- Стрелолист // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.