Сапота
| Сапота | |
|---|---|
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Род: Вид: Сапота |
|
| Международное научное название | |
|
Pouteria sapota (Jacq.) H.E.Moore & Stearn, 1967 |
|
| Охранный статус | |
Сапо́та[2], или сапотовое дерево[2] (лат. Pouteria sapota) — растение семейства Сапотовые (Sapotaceae).
Описание
Дерево высотой около 20 м. Листья очень крупные, длиной до 60 см, обратнояйцевидные или обратноланцетные. Цветки обоеполые, беловатые. Плоды шаровидные, красновато-коричневые, диаметром 8—20 см, с розовой, оранжевой или красной мякотью и одним крупным семенем. Чем более зрелый плод, тем интенсивнее окраска мякоти и тем более выражен сладкий вкус.
Распространение
Родина сапоты — Южная Мексика. В настоящее время культивируется также повсюду в тропической Америке, на Кубе, на Антильских островах, на Филиппинах, в Юго-Восточной Азии.
Использование
Древесину дерева используют для столярных работ. Плоды дерева употребляются в свежем виде, в молочных коктейлях и мороженом.
Таксономия
Pouteria sapota (Jacq.) H.E.Moore & Stearn Taxon 16: 383. 1967.
Синонимы
- Achras mammosa Bonpl. ex Miq. nom. illeg.
- Achras zapota major Jacq.
- Bassia jussaei Griseb.
- Calocarpum huastecanum Gilly
- Calocarpum sapota (Jacq.) Merr.
- Calospermum parvum Pierre
- Lucuma bonplandii Kunth
- Sapota mammosa Mill.
- Sideroxylon sapota Jacq.basionym
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ 2,0 2,1 Гиляров, 1986.
Литература
- Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М. : Советская энциклопедия, 1986. — С. 557—558. — 831 с. — 100 000 экз.
- Morton J.F.[англ.]. Sapote // Fruits of Warm Climates. — Florida Flair Books, 1987. — ISBN 0-9610184-1-0.