Саломон, Александр Егорович
| Александр Егорович Саломон | |
|---|---|
Александр Егорович Саломон (29 декабря 1842, Москва — 20 июня 1904, Ялта, Таврическая губерния) — российский ученый-энохимик.
Биография
Родился 29 декабря 1842 года в Москве. В 1865 году окончил Московский университет, затем в 1867 году, продолжил обучение в университетах Галле и Лейпцига. Стажировался в Никитском ботаническом саду, «Магараче», а также в Австрии, Германии и Франции. В 1870 году организовал и возглавил первую в России Магарачскую энохимическую лабораторию; одновременно, до 1892 года, преподавал основы виноделия в Никитском училище садоводства и виноделия. В 1892—1902 председатель Крымского филлоксерного комитета, инспектор виноделия юга России, председатель Одесского филлоксерного комитета.
Умер в Ялте 20 июня 1904 года. Похоронен на кладбище в Верхней Массандре[1].
Научная деятельность
Внёс весомый вклад в создание русской науки о вине. На основе исследований по применению спиртования бродячего сусла предложил новое направление в технологии десертных и крепких вин; положил начало научной разработки вопросов применения минеральных удобрений в виноградниках. Автор более научных 60 работ.[2] Удостоен золотой медали агрономического общества Франции. В Никитском училище садоводства и виноделия в 1903 году была учреждена стипендия имени Саломона.
Библиография
- Виноделие и погребное хозяйство |Б. м.| 1888;
- Основы виноделия.— 2-е изд. — Одесса, 1897. Г.
- Положение виноделия на Северном Кавказе, в связи с виноградоводочным производством / [А. Соломон]. - Санкт-Петербург : тип. В. Демакова, [1887]. - 25 с.; 23.
Примечания
- ↑ Старая Ялта. Дата обращения: 12 декабря 2020. Архивировано 17 января 2021 года.
- ↑ История — НИИ Магарач. Дата обращения: 12 декабря 2020. Архивировано 27 ноября 2020 года.
Литература
- Энциклопедия виноградарства / главный редактор А. И. Тимуш. — Кишинев : Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.