Россия (коньяк)
Россия | |
---|---|
Девиз | Официальный напиток протокольных мероприятий Кремля |
Содержание сахара | 10 г/дм³ |
«Россия» — марка российского коньяка, производимого Кизлярским коньячным заводом с 1976 года. Официальный напиток протокольных мероприятий Кремля, подают на встречах глав государств[1][2].
История марки
В 1971 году под руководством главного коньячного мастера ККЗ Ф.М. Хобта и инженер-технолога А.И. Лапина был изготовлен коньяк из спиртов, выдержанных 15 лет в дубовых бочках[3]. В технологических книгах завода напиток проходил под условным названием «Багратион». Однако из-за того, что в стране не было принято называть алкогольные напитки собственными именами, новую марку коньяка назвали «Россия». Но разрешение на выпуск этой марки Кизлярский коньячный завод так и не получил[1][4][5].
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/70/%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D1%8C%D1%8F%D0%BA_%22%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%8F%22.jpg/250px-%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D1%8C%D1%8F%D0%BA_%22%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%8F%22.jpg)
В 1974 году завод получил разрешение на выпуск этого коньяка объемом лишь 1000 дал[4].
В 1976 году в Кремле вновь вспомнили об этой марке и к ХХV съезду КПСС заводу было поручено в срочном порядке изготовить коньяк «Россия» в графинах новой, более оригинальной формы из прозрачного стекла, с этикеткой с изображением Золотого кольца России. Тогда же утвердили цену и начала промышленное производство. Именно поэтому 1976-й год считают годом рождения данной марки[1][4][5][6].
На одной из престижных выставок в Закавказье коньяк "Россия" за его неудавшуюся в начале своего пути судьбу прозвали "Золушкой", а немногим позже на международном конкурсе в Болгарии, где за золото соперничали киевская "Русь" и кизлярская "Россия", кизлярский коньяк был по достоинству оценен международным жюри и получил большую золотую медаль, а "Русь" - малую
— 1995, журнал "Виноград и вино России"
С 1976 года и по сей день коньяк «Россия» является официальным напитком протокольных мероприятий Кремля и подается на встречах глав государств. С 2008 года официальными напитками Кремля стали и другие кизлярские коньяки: "Багратион", "Петр Великий", "Дагестан" и "Кизляр"[2].
В октябре 2021 год завод впервые начал экспортировать коньяки "Дагестан" и "Россия" в Германию[7][8][9].
Характеристики
Для производства коньяка «Россия» используются европейские сорта винограда, выращенные на территории Дагестана и Ставропольского края. Минимальный возраст спиртов, используемых для купажа - 15 лет. При этом коньячный дистиллят выдерживается в бочках из кавказского горного столетнего дуба. Напиток темно-золотистого цвета, крепость 40% об., содержание сахара: 10 г/дм³[1][4].
Длительная выдержка коньячных спиртов смягчает вкус конечного продукта, облагораживает его букет и развивает тона старения. В нем достигнута гармония аромата и вкуса. Легкие ванильно-шоколадные тона с гаммой нежного цветочного аромата сочетаются с маслянистым тонким вкусом[4][5].
Награды
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f8/%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D1%8C%D1%8F%D0%BA_%22%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%8F%22_2.jpg/200px-%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D1%8C%D1%8F%D0%BA_%22%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%8F%22_2.jpg)
- 1995, 1996, 1997, 1998 - Золотая медаль Международного дегустационного конкурса вин и ликероводочных изделий «ЛЕНЭКСПО»
- 1995 - Золотая медаль Крымского конкурса коньяков Магарач г. Ялта
- 1996 - I место на международном конкурсе INTERDRINK г. Москва
- 1997 - Золотая медаль Международной выставки-ярмарки «Вино-Водка-Табак-97» г. Сочи
- 1997 - Золотая медаль «ЛЕНЭКСПО», «Осенняя ярмарка вин-97» г. Санкт-Петербург
- 1997- Золотая медаль Второго Международного конкурса «Крым-коньяк-97» Магарач г. Ялта
- 1997 - Золотая медаль Первого Международного конкурса коньяков «KVINT» г. Тирасполь
- 1998 - Серебряная медаль Межрегиональной выставки-ярмарки «Вина и напитки-98» г. Анапа
- 1998 - Золотая медаль Фестиваля «Солнце в бокале» г. Ростов-на-Дону
- 1999 - Большая золотая медаль «ЛЕНЭКСПО», «Петербургская ярмарка вин и водок-99» г. Санкт-Петербург
- 2000, 2001 - Золотая медаль Международного профессионального конкурса вин г. Москва
- 2001 - Золотая медаль конкурса «Золотые коллекции» г. Ростов-на-Дону
- 2002 - Платиновый знак качества XXI века г. Москва
- 2002 - Золотой знак качества XXI века г. Москва
- 2002 - Золотая медаль Международного круглого стола «Опыт руководителя» Кипр, г. Лимассол
- 2002 - Гран-При «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
- 2002 - Гран-При «Петербургская ярмарка вин и водок-2002»
- 2003 - Золотая медаль «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
- 2003 - Золотая медаль выставки «Золотая осень» г. Москва
- 2003 - Золотая медаль выставки «РОСАГРО-2003» г. Москва
- 2003 - Лауреат международного конкурса «Лучший продукт – 2003»
- 2004 - Гран-При «INTERNATIONAL AWARD» г. Чикаго
- 2004 - Большая золотая медаль XI выставки «Петербургская ярмарка вин и водок - 2004»
- 2005 - Гран-При конкурса «Продукт года 2005» г. Москва
- 2005 - Гран-При Международного форума «Индустрия напитков» г. Москва
- 2006 - Платиновый знак качества XXI века г. Москва
- 2006 - Золотая медаль SPIRITS. г. Москва
- 2007 - Большая золотая медаль Международного форума напитков «DRINK EXPO» г. Санкт-Петербург
- 2007 - Золотая медаль Международного профессионального конкурса вин г. Москва
- 2007 - Золотая медаль IX Дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО» г. Москва
- 2008 - Золотая медаль Выставка-ярмарка «Вино-Водка-2008» г. Сочи
- 2008 - Золотая медаль Международного конкурса «Лучший продукт – 2008» г. Москва
- 2013 - Лауреат Международного конкурса «Лучший продукт – 2013»
- 2017 - Золотая медаль IV Черноморского форума виноделия г. Москва
- 2018 - Золотая медаль V Черноморского форума виноделия г. Варна[10]
- 2018 - Золотая медаль Российской агропромышленной выставки «Золотая осень»
- 2018 - Золотая медаль Дегустационного конкурса вин и коньяков «Золотой Лев» Голицынского Фестиваля
- 2019 - Золотая медаль Дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО»[11][12]
Примечания
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 Коньяки Кизляра№ 95. — ISSN 0869-3625. // Виноград и вино России : журнал. — Москва, 1995. —
- ↑ 2,0 2,1 Гильдия поставщиков Кремля (недоступная ссылка). www.kremlin-guild.ru. Дата обращения: 29 января 2019. Архивировано 18 октября 2018 года.
- ↑ Гарунова Н.Н. Очерки истории развития виноградарства и коньячного производства на кизлярщине в XVlll-XXl вв / Б.Б. Булатов. — г. Махачкала: Типография «Радуга-1», 2009. — С. 242—244. — 336 с. — ISBN 978-5-904292-10-2.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 4,3 4,4 Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.
- ↑ 5,0 5,1 5,2 Л.И. Зданович. Традиции Кавказа. Соусы, приправы. Шашлыки. Сладости. Напитки. — Кавказская кухня. — Москва: Вече, 2003. — С. 226—229. — 237 с. — ISBN 5-9533-0052-2.
- ↑ Легенды о кизлярских коньяках // НАША ВЛАСТЬ: ДЕЛА И ЛИЦА : журнал. — Москва, 2010. — С. 39—41. Архивировано 29 января 2019 года.
- ↑ Крупнейший производитель коньяка в Дагестане начал поставлять продукцию в Германию . ТАСС. Дата обращения: 13 октября 2021. Архивировано 11 октября 2021 года.
- ↑ Дагестанский производитель коньяка начал поставки продукции в Германию . etokavkaz.ru. Дата обращения: 13 октября 2021. Архивировано 26 октября 2021 года.
- ↑ Элитные коньяки Кизляра смогут оценить жители Германии . Dagpravda.ru (13 октября 2021). Дата обращения: 13 октября 2021. Архивировано 22 октября 2021 года.
- ↑ Черноморский форум виноделия . www.blackseawine.ru. Дата обращения: 16 февраля 2019. Архивировано 17 февраля 2019 года.
- ↑ Кизлярский коньячный завод приглашает посетить свой стенд на выставке «Продэкспо – 2019» – Лезги Газет . Дата обращения: 14 февраля 2019. Архивировано 12 февраля 2019 года.
- ↑ Коньяк «Император Всероссийский» Кизлярского коньячного завода завоевал Гран-При международного конкурса «ПРОДЭКСПО» в Москве . Dagpravda.ru (14 февраля 2019). Дата обращения: 14 февраля 2019. Архивировано 14 февраля 2019 года.
Литература
- Кизлярский коньячный завод // Виноград и вино России. — Москва, 1997. — С. 304—308. — 785 с. — ISBN 0869-3625.
- Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.
Ссылки
- Проценко Николай. Коньяк номер один // Эксперт Юг. — 2012. — 17 сентября (№ 35—37).
- Алексей Поздняков. История кизлярского коньяка и завода: от Петра I до наших дней. Часть 3 . Труд (21 апреля 2011). Дата обращения: 12 ноября 2018.