Прайс, Вестон
| Вестон Прайс |
|---|
Прайс, Вестон Эндрю Вели (6 сентября 1870 — 23 января 1948) — американский и канадский стоматолог, учёный, исследователь рациона разных народов[1][2][3], автор книги «Питание и физическая дегенерация» (1939).[4]
Биография
Вестон Прайс работал стоматологом в Гранд-Форкс, Северная Дакота. После того, как в 1893 году он заболел брюшным тифом, Прайс заинтересовался причинами возникновения кариеса, предполагая, что главным фактором является рацион питания. В то время уже существовала так называемая «гигиеническая теория», согласно которой кариес возникает вследствие недостаточного ухода за полостью рта. В 1930-е годы Прайс оставляет стоматологическую практику и посвящает себя исследованию «контрольных групп» — изолированных групп населения, не потребляющих современные промышленные продукты[5]
Исследование «контрольных групп»
Доктор Прайс исследовал рацион и образ жизни десятков разных племён по всем миру[6].
Примечания
- ↑ Bryan Rosner. The Top 10 Lyme Disease Treatments: Defeat Lyme Disease with the Best of Conventional and Alternative Medicine. — BioMed Publishing Group, 2007. — 381 с. — ISBN 978-0-9763797-1-3. Архивная копия от 28 октября 2020 на Wayback Machine
- ↑ Douglas W. Morrison. How We Heal: Understanding the Mind-body-spirit Connection. — North Atlantic Books, 2006. — 553 с. — ISBN 978-1-55643-579-9. Архивная копия от 28 октября 2020 на Wayback Machine
- ↑ Katie Singer. The Garden of Fertility: A Guide to Charting Your Fertility Signals to Prevent or Achieve Pregnancy- Naturally-and to Gauge Your Reproduction Health. — Penguin, 2004-04-26. — 348 с. — ISBN 978-1-101-66259-5. Архивная копия от 29 октября 2020 на Wayback Machine
- ↑ Price, Weston A. Nutrition and Physical Degeneration Архивная копия от 27 октября 2017 на Wayback Machine: A Comparison of Primitive and Modern Diets and Their Effects 1939. Paul B. Hoeber, Inc; Medical Book Department of Harper & Brothers.
- ↑ Доктор Вестон Прайс (рус.) ?. Школа здоровья Титовых. Дата обращения: 31 августа 2020. Архивировано 8 августа 2020 года.
- ↑ Майкл Поллан. Философия еды. — ООО «Издательство Астрель», 2008. — С. 127. — ISBN 9 7 8 -1 5 94201455.