Олеат натрия
| Олеат натрия | |
|---|---|
 | |
| Общие | |
| Систематическое наименование |
Олеат натрия |
| Традиционные названия | Олеиновокислый натрий |
| Хим. формула | NaC18H33O2 |
| Рац. формула | NaC17H33COO |
| Физические свойства | |
| Состояние | светло-зелёные или жёлтые кристаллы |
| Молярная масса | 304,44 г/моль |
| Плотность | 1,1 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Температура | |
| • плавления | 232-235 °C |
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Олеáт натрия — натриевая соль олеиновой кислоты, органическое соединение с брутто-формулой C18H33O2Na. Светло-зелёные или жёлтые кристаллы, растворим в воде.
Получение
- Нейтрализация олеиновой кислоты гидроксидом натрия:
- [math]\displaystyle{ \mathsf{ NaOH + C_{17}H_{33}COOH \ \xrightarrow{}\ C_{17}H_{33}COONa + H_2O } }[/math]
- Омыление жиров.
Физические свойства
Олеат натрия образует светло-зелёные или жёлтые кристаллы ромбической сингонии, параметры ячейки a = 0,50 нм, b = 4,48 нм, c = 0,40 нм, Z = 2.
Растворим в воде, этаноле.
Применение
- Компонент моющих средств ( распространенное ПАВ).
- Компонент текстильно-вспомогательных средств, например, аппретов.
- Эмульгатор.
- Флотореагент.
Литература
- Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 2-е изд., испр. — М.—Л.: Химия, 1966. — Т. 1. — 1072 с.
- Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 3-е изд., испр. — Л.: Химия, 1971. — Т. 2. — 1168 с.
- Химический энциклопедический словарь / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1983. — 792 с.