Перейти к содержанию

Мыльнянка

Эта статья находится на начальном уровне проработки, в одной из её версий выборочно используется текст из источника, распространяемого под свободной лицензией
Материал из энциклопедии Руниверсалис
Мыльнянка

Мыльнянка базиликолистная (Saponaria ocymoides L.). Общий вид группы цветущих растений
Научная классификация
Царство:
Подцарство:
Семейство:
Подсемейство:
Род:
Мыльнянка
Международное научное название
Saponaria L. 1753, Sp. Pl.: 457
Синонимы
Pleioneura Rech., 1951
Типовой вид

Мыльня́нка, или Сапона́рия (лат. Saponária) — род однолетних, двулетних и многолетних травянистых растений семейства Гвоздичные (Caryophyllaceae).

Название рода происходит от лат. sapo — «мыло», по способности корней образовывать пену.

Ботаническое описание

Мыльнянка лекарственная (Saponaria officinalis) — типовой вид рода. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Травянистые растения с цельнокрайними супротивно-сидячими листьями без прилистников.

Соцветие дихазиально-метельчатое. Цветки крупные белые или красные. Лепестков пять, обычно с длинными ноготками и с привенчиком (короной) у основания отгиба, цельнокрайние или лишь на верхушке выемчатые. Тычинок десять. Чашечка спайнолистная, трубчатая или колокольчатая, без острых рёбер и остистых листочков при основании, по отцветании не крылатая, стилодиев два. Околоцветник двойной, гипантия нет.

Плод — многосеменная коробочка, продолговатая, раскрывается четырьмя зубцами. Семена почти чёрные, мелко-тупобугорчатые.

Распространение

Около 15 видов[2], распространённых в Евразии (особенно в Средиземноморье). На территории России произрастает около 10 видов, в Средней России один вид — Мыльнянка лекарственная (Saponaria officinalis), растущий у речных берегов многолетник с крупными корнями, высоким стеблем, ланцетовидными листьями.

В культуре 9 видов, из них в России встречается Мыльнянка базиликолистная (Saponaria ocymoides) — ползучий многолетник 10—15 см высотой с приподнимающимися сильноразветвлёнными стеблями и красноватыми, более мелкими (около 1 см в диаметре) цветками. Применяют в бордюрных посадках.

Значение и применение

Растения применяют в декоративном цветоводстве для грунтовых посадок, каменистых горок, срезки.

Мыльнянка входит в группу растений, богатых сапонинами. Сырьё из корней подобных растений известно под названием «мыльный корень». В частности, из мыльнянки лекарственной получают «красный мыльный корень» (содержащий 13—15 % сапонинов; по др. данным, до 35 %)[3]. В пищевой промышленности мыльный корень используется для приготовления кондитерских изделий, в том числе восточных сладостей — белого рахат-лукума и халвы.

Виды

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. The Plant List: Saponaria Архивная копия от 3 июля 2013 на Wayback Machine
  3. Мыльный корень — статья из Большой советской энциклопедии

Литература