Мичиганский салат

Мичиганский салат
Мичиганский салат
	Michigan salad
	Мичиганский салат с жареными креветками
Входит в национальные кухни
	Американская кухня

Мичиганский салат (англ. Michigan salad) — тип салата из свежей зелени, популярный в ресторанах Детройта и других частей Мичигана. Стандартного рецепта не существует, обычно его подают с сушёной вишней, сыром с плесенью, заправляют винегретной заправкой^[1]. В некоторых рецептах вместо вишни используется сушёная клюква, добавляются другие фрукты, такие как яблоко или мандарин, не используется или заменяется сыр с плесенью и/или добавляются грецкие орехи или орехи пекан.

В Западном Мичигане мичиганский салат может включать виноград, нарезанные яблоки, грецкие орехи или орехи пекан. Часто содержит заправку на основе майонеза и горчицы, а не винегретную заправку ^[2].

Источники

См. также

Вальдорфский салат

Примечания

↑ Fisher, Theresa Here's What Salad Looks Like Across America (неопр.). Mic (February 17, 2015). Дата обращения: 25 августа 2018.
↑ Eat Michigan Salad

[1] Fisher, Theresa Here's What Salad Looks Like Across America (неопр.). Mic (February 17, 2015). Дата обращения: 25 августа 2018.

[2] Eat Michigan Salad

[1]

[2]