Минский хлебозавод № 1
| Минский хлебозавод № 1 | |
|---|---|
| Тип | хлебозавод |
| Год основания | 1927 |
| Год закрытия | 2016 |
| Прежние названия | Минский хлебозавод № 1 имени 10 годовщины Октябрьской революции |
| Расположение |
 Белоруссия  Минск |
| Отрасль |
хлебобулочная промышленность (МСОК: 1071) |
| Продукция | хлебобулочные изделия |
| Число работников | 300 (на момент закрытия) |
Минский хлебозавод № 1 — минское предприятие хлебобулочной промышленности, располагавшееся в историческом центре Минска — Раковском предместье (улица Раковская, 25).
Введён в эксплуатацию 7 ноября 1927 года[1]. Расположился в старом здании обойной фабрики И. С. Шифмановича, открытой в 1892 году[2]. Стал первым белорусским промышленным предприятием, освоившим производство хлебобулочных изделий в больших объемах. Работал на угле и в первые годы производил до 50 тонн хлеба в сутки[1].
Во время войны в период оккупации города немцы не остановили производство, ими же была установлена немецкая печь марки Werner & Pfleiderer[1]. На заводе действовала подпольная группа во главе с Лобиком, наладившая обеспечение хлебом партизан и минского гетто. Через некоторое время в результате предательства группа была раскрыта и все подпольщики схвачены и расстреляны гестаповцами[1].
После окончания войны завод был восстановлен в 1946 году и реконструирован[3]. В 1970-е годы введён в состав объединения «Минскхлебпром». В 2013 году на предприятии работало 520 человек и выпекалось 70 тонн хлебопродуктов в сутки[4].
В 2016 году закрыт; застройка, сочтённая малоценной, снесена, на базе сохранившихся производственных сооружений планируется построить многофункциональный туристический комплекс с предприятиями торговли, общественного питания, объектами физкультурно-оздоровительной и образовательной направленности[5].
Примечания
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 Всегда первый. Минскому хлебозаводу № 1 — 78 лет — Дмитрий Ладес / Экспресс Новости 28.10.2005. Дата обращения: 24 июня 2017. Архивировано 1 октября 2017 года.
- ↑ Шибеко З. В., Шибеко С. Ф., Минск. Страницы жизни дореволюционного города. Минск, 1990.
- ↑ Хлебозаводы // Минск. Энциклопедический справочник. — Мн.:Главная редакция белорусской советской энциклопедии, 1980. — С. 385
- ↑ Хлебозавод № 1 в центре Минска снова выставлен на продажу — Николай Градюшко / Onliner.by 14 марта 2013. Дата обращения: 24 июня 2017. Архивировано 2 октября 2013 года.
- ↑ Проект по застройке территории Хлебзавода №1. Минская Спадчина. Дата обращения: 13 января 2019. Архивировано 13 января 2019 года.