Малеаты

Анион малеата (средняя соль) и гидромалеата (кислая соль)

Малеаты — органические вещества, соли и сложные эфиры малеиновой кислоты (цис-этилендикарбоновой кислоты), относящейся к непредельным двухосновным карбоновым кислотам. Соли имеют анион малеата. Простейшие соли — малеат натрия, малеат калия. Типичный пример сложного эфира - диэтилмалеат. Так как кислота является двухосновной, может быть образовано 2 типа солей: кислые и средние (гидромалеат - кислая соль, малеат - средняя соль).

Методы получения

Простейший способ — взаимодействие гидроксида/карбоната/гидрокарбоната (и др.) металла и малеиновой кислоты:

[math]\ce{ H2C4H2O4 + 2NaOH -> Na2C4H2O4 + 2H2O }[/math]

[math]\ce{ H2C4H2O4 + 2NaHCO3 -> Na2C4H2O4 + 2H2O + CO2 }[/math]

[math]\ce{ H2C4H2O4 + Na2CO3 -> Na2C4H2O4 + H2O + CO2 ^ }[/math]

Химические свойства

Соли малеиновой кислоты ведут себя как обычные соли других кислот.