Лебеда

Лебеда
Лебеда
	; Лебеда сереющая (Atriplex canescens)
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Амарантовые Подсемейство: Маревые Триба: Atripliceae Род: Лебеда
Международное научное название
	Atriplex L., 1753, nom. cons.
Синонимы
	См. текст
Типовой вид
	Atriplex hortensis L., typ. cons.
Виды
	См. текст

Лебеда́ (лат. Átriplex) — род двудольных растений семейства Амарантовые (Amaranthaceae). Включает более 250 видов^[4], распространённых в умеренной и тропической зонах обоих полушарий. Наибольшее количество хозяйственно значимых видов происходит из западных и центральных штатов США и внутренних районов Австралии.

Название

Латинское название растения встречается ещё у Плиния^[5]. Согласно этимологическому словарю Фасмера, русское название, скорее всего, происходит от белой сыпи на листьях и родственно слову «лебедь» и лат. albus — «белый»^[6]. Интересно также, что русское слово «баланда» заимствовано из литовского названия лебеды «balanda»^[7].

Синонимы

В синонимику рода входят следующие названия:

Armola (Kirschl.) Montandon (1856)
Blackiella Aellen (1938)
Cremnophyton Brullo & Pavone (1987)
Halimione Aellen (1938)
Halimus Wallr. (1822), nom. illeg.
Haloxanthium Ulbr. (1934)
Lophocarya Nutt. ex Moq. (1849), pro syn.
Morrisiella Aellen (1938)
Neopreissia Ulbr. (1934)
Obione Gaertn. (1791)
Pachypharynx Aellen (1938)
Phyllocarpa Nutt. ex Moq. (1849), nom. inval.
Pterocarya Nutt. ex Moq. (1849), nom. inval.
Pterochiton Torr. & Frém. (1845)
Schizotheca (C.A.Mey.) Lindl. (1846), nom. illeg.
Senniella Aellen (1938)
Sukhorukovia Vasjukov (2015)
Teutliopsis (Dumort.) Čelak. (1872)
Theleophyton Moq. (1849)

Описание

Однолетние, многолетние травы, полукустарники или кустарники. Листья очередные (как исключение, самые нижние листья могут быть супротивными), с хорошо развитыми цельными листовыми пластинками.

Зачастую растения покрыты серебристыми волосками, отчего выглядят словно посыпанные мукой.

Цветки однополые, но находятся на одном растении (однодомные). Мужские цветки с 5-членным околоцветником, у женских околоцветник заменяют два свободных или сросшихся прицветника, которые охватывают столбик с двумя рыльцами.

Экология

Как правило, являются сорными растениями и встречаются по пустырям, берегам, оврагам и т. п.

Из полутора десятков растущих в России видов лебеды самой распространённой является лебеда раскидистая (Atriplex patula).

Лебеда чрезвычайно терпима к содержанию солей в почве.

Виды

По информации базы данных The Plant List (на август 2016) род включает 258 видов^[4], некоторые из них:

Применение

Множество видов лебеды съедобны. Однако основной вид для потребления человеком — это Лебеда садовая (Atriplex hortensis), которая использовалась не только в голодные годы, но и повсеместно как растение для салатов.

…употребляемый почти всеми хлеб с лебедой, — с ¹⁄₃ и у некоторых с ¹⁄₂ лебеды, — хлеб чёрный, чернильной черноты, тяжёлый и горький; хлеб этот едят все — и дети, и беременные, и кормящие женщины, и больные. …Хлеб с лебедой нельзя есть один. Если наесться натощак одного хлеба, то вырвет. От кваса же, сделанного на муке с лебедой, люди шалеют.

— Толстой Л. Н. О голоде // Собр. соч. в 22 т. — М.: Худ. лит., 1984. — Т. 17. — С. 141, 144.

Во второй половине лета и осенью медоносные пчёлы используют виды лебеды как пыльценос^[8].

В искусстве

Лебеда стала одним из образов в лирике А. Ахматовой^[9]:

Когда б вы знали, из какого сора
Растут стихи, не ведая стыда!
Как жёлтый одуванчик у забора,
как лопухи и лебеда…

Исследованию образа в контексте фольклорных мотивов в творчестве поэта посвящены отдельные работы. Исследователь М. М. Адулян полагает, что образ связан с предвестием беды^[10].

По свидетельству Л. К. Чуковской, своему первому сборнику «Вечер» (СПб.,1912) Ахматова собиралась дать название «Лебеда»^[11]^[12]:

«Вечер» я сначала хотела назвать «Лебеда», и тогда первым стихотворением было бы «Я на солнечном восходе // Про любовь пою, // На коленях в огороде // Лебеду полю». Но меня отговорили.
…Я сказала ей, что из стихов видно — она очень любит лебеду.
— Да, очень, очень, и крапиву, и лопухи. Это с детства. Когда я была маленькая, мы жили в Царском, в переулке, и там в канаве росли лопухи и лебеда. Я была маленькая, а они большие, широколистные, пахучие, нагретые солнцем, — я так их с тех пор люблю.

Не исключая «ретроспективную мистификацию» ахматовской версии об альтернативном названии, Л. Г. Кихней отмечает явственное авторское стремление «выстроить из заглавий книг некоторую символическую парадигму с общей „растительной“ семантикой: Лебеда — Подорожник — Ива / Тростник»^[13]^[14].

Широко известна народная песня «Посею лебеду».

Примечания

↑ Во многих классификациях Маревые рассматриваются как самостоятельное семейство. Системы классификации APG, основанные на молекулярном анализе ДНК, включают его в состав семейства Амарантовые.
↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
↑ ^3,0 ^3,1 Сведения о роде Atriplex (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).
↑ ^4,0 ^4,1 Atriplex (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 4 августа 2016. Архивировано 5 сентября 2017 года.
↑ Флора СССР, 1936.
↑ Словарь Фасмера, [1] Архивная копия от 19 мая 2021 на Wayback Machine.
↑ Словарь Фасмера, [2] Архивная копия от 19 мая 2021 на Wayback Machine
↑ Абрикосов Х. Н. и др. Лебеда // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 165. Архивированная копия (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 19 сентября 2011. Архивировано 7 января 2012 года.
↑ Ахматова, А. Мне ни к чему одические рати… (1940) // Строфы века. Антология русской поэзии. — Минск; М.: Полифакт, 1995.
↑ Адулян, М. М. Образ «лебеды» как продолжение фольклорных традиций в лирике А. Ахматовой (неопр.). Дата обращения: 26 марта 2015. Архивировано 2 апреля 2015 года.
↑ Чуковская, Л. К. Записки об Анне Ахматовой. — М., 1997. — Т. 1: 1938—1941. — С. Запись от 20 июня 1940.
↑ То же Чуковская сообщает в письме к В. М. Жирмунскому 20 февраля 1967
↑ Кихней, Л. Г. Книга «Вечер» Анны Ахматовой сквозь время: авторская интроспекция и ретроспекция (неопр.) (недоступная ссылка). akhmatova.org. Дата обращения: 26 марта 2015. Архивировано 2 апреля 2015 года.
↑ См. также: Карохин, Л. Ахматова на бывшей Императорской ферме // Царскосельская газета. — 2001. — 8 февраля. — № 15 (9190).

Литература

Atriplex // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
Атриплекс // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Род 403. Лебеда — Atriplex // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. 6 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 77—107. — 956, XXXVI с. — 5200 экз.
Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.

[1] Во многих классификациях Маревые рассматриваются как самостоятельное семейство. Системы классификации APG, основанные на молекулярном анализе ДНК, включают его в состав семейства Амарантовые.

[2] Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

[ING-3] 3,0 ^3,1 Сведения о роде Atriplex (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).

[TPL-4] 4,0 ^4,1 Atriplex (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 4 августа 2016. Архивировано 5 сентября 2017 года.

[_1953bf3858e7d90b-5] Флора СССР, 1936.

[6] Словарь Фасмера, [1] Архивная копия от 19 мая 2021 на Wayback Machine.

[7] Словарь Фасмера, [2] Архивная копия от 19 мая 2021 на Wayback Machine

[8] Абрикосов Х. Н. и др. Лебеда // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 165. Архивированная копия (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 19 сентября 2011. Архивировано 7 января 2012 года.

[9] Ахматова, А. Мне ни к чему одические рати… (1940) // Строфы века. Антология русской поэзии. — Минск; М.: Полифакт, 1995.

[10] Адулян, М. М. Образ «лебеды» как продолжение фольклорных традиций в лирике А. Ахматовой (неопр.). Дата обращения: 26 марта 2015. Архивировано 2 апреля 2015 года.

[11] Чуковская, Л. К. Записки об Анне Ахматовой. — М., 1997. — Т. 1: 1938—1941. — С. Запись от 20 июня 1940.

[12] То же Чуковская сообщает в письме к В. М. Жирмунскому 20 февраля 1967

[13] Кихней, Л. Г. Книга «Вечер» Анны Ахматовой сквозь время: авторская интроспекция и ретроспекция (неопр.) (недоступная ссылка). akhmatova.org. Дата обращения: 26 марта 2015. Архивировано 2 апреля 2015 года.

[14] См. также: Карохин, Л. Ахматова на бывшей Императорской ферме // Царскосельская газета. — 2001. — 8 февраля. — № 15 (9190).

[2]

[1]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]