Кувшинка снежно-белая
| Кувшинка снежно-белая | |
|---|---|
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Род: Вид: Кувшинка снежно-белая |
|
| Международное научное название | |
| Nymphaea candida J.Presl et C.Presl | |
Кувши́нка снежно-бе́лая, или чистобелая[2], или белосне́жная[3] (лат. Nymphaéa candida) — водное растение, вид рода Кувшинка семейства Кувшинковые.
Ботаническое описание
Кувшинка снежно-белая — многолетнее водное растение. Отличается от кувшинки белой более светлыми цветками, сильно вдавленным ярко-оранжевым рыльцем и почти четырёхугольным основанием чашечки.
Корневище длинное, горизонтальное.
Листья плавающие, округлые, в диаметре до 20—30 см.
Цветки белые, до 15 см в диаметре, слабоароматные. Гинецей синкарпный, с полунижней завязью.
Распространение и среда обитания
Растет в Казахстане, Средней Азии, в России — в европейской части, Западной и Восточной Сибири.
Химический состав
Корневище как у кувшинки белой (nymphaea alba) содержит много таннидов. В свежем виде содержат алкалоид нимфеин ([math]\ce{ C14H23O2N }[/math]) и поэтому несъедобны. В подсушенном состоянии содержат до 20 % крахмала, 5—6 % глюкозы, много дубильных кислот. Содержит метарабиновую и эллаговую кислоту, парафино образное вещество, 6—10 % золы, немного жира. В сухих семенах содержится до 47 % крахмала[4].
Хозяйственное значение и применение
Высушенные и размолотые корневища могут добавляться к муке зерновых злаков или употребляться в пищу в отваренном и жареном виде[5][4][6].
В народной медицине отвар кувшинки снежно-белой применяется как средство от угрей и веснушек, свежие корневища используются для борьбы с тараканами[6].
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ По данным книги «Флора СССР». См. раздел Литература.
- ↑ По данным книги «Иллюстрированный определитель растений Средней России». См. раздел Литература.
- ↑ 4,0 4,1 Агабабян, 1951, с. 326.
- ↑ Павлов Н. В. Растительное сырье Казахстана. — АН СССР, 1947.
- ↑ 6,0 6,1 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 122. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
Литература
- Агабабян Ш. М. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 326. — 948 с. — 10 000 экз.
- Комаров В. Л. Род 504. Кувшинка — Nymphaea // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1937. — Т. 7 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 6—12. — 792, XXVI с. — 5200 экз.
- Губанов И. А. 572. Nymphaea candida L. — Кувшинка белоснежная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 187. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 9-87317-128-9.
Ссылки
- Кувшинка снежно-белая: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 2 августа 2016)
- Flora of China: Nymphaea candida (англ.)