Кокуй (напиток)
| Кокуй | |
|---|---|
| Страна происхождения |
 Венесуэла |
| Крепость | 50—56 % об. |
Кокýй (исп. Cocuy) — традиционный алкогольный напиток Венесуэлы. Производится практически во всех странах карибского бассейна из стебля агавы. В чистом виде представляет собой прозрачную жидкость. В процессе приготовления может приобрести лёгкий зеленоватый или желтоватый оттенок.
Содержание спирта
Содержание спирта в кокуе составляет, как правило, от 50 % до 56 % по объёму.
Употребление
Благодаря насыщенному, но мягкому вкусу, а также крепости и достаточно специфичному аромату часто используется при приготовлении алкогольных коктейлей.