Кмин щетинистый
| Кмин щетинистый | |
|---|---|
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Подтриба: Род: Вид: Кмин щетинистый |
|
| Международное научное название | |
| Cuminum setifolium (Boiss.) Koso-Pol. | |
Кмин щетинистый (лат. Cuminum setifolium) — однолетнее растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные (Apiaceae).
Растет на каменистых местах в Крыму и на Кавказе.
Молодые побеги и листья употребляют как приправу к салатам и разным блюдам.
Ботаническое описание
Корень тонкий, простой.
Стебель около 10—20 см высотой, тонкобороздчатый.
Листья на коротких черешках, при основании расширенные во влагалище.
Соцветия — зонтики на длинных ножках, с двумя—четырьмя неодинаковыми голыми лучами, зонтички с двумя — шестью неравными 1 —5 мм длиной бороздчатыми лучами.
Плод немного сжатый с боков, с остающимися чашечными зубцами, снаружи волосистый и покрытый длинными щетинками.
Цветёт в мае—июне. Плоды созревают в августе.
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
Литература
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.