Закаливание

Закаливание — неоднозначный термин, который может означать:

• Закаливание организма — метод физиотерапии, заключающийся в воздействии на человеческий организм различными факторами с целью повышения его устойчивости.
• Закаливание растений — повышение у растений устойчивости к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды.
• Закаливание металла, или закалка металла, — вид термической обработки, заключающийся в нагреве материала выше критической точки с последующим быстрым охлаждением.
• Закаливание мороженого — один из технологических этапов при промышленном производстве мороженого.