Жук, Константин Витальевич

Эта статья находится на начальном уровне проработки, в одной из её версий выборочно используется текст из источника, распространяемого под свободной лицензией
Материал из энциклопедии Руниверсалис
В Руниверсалис есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Жук; Жук, Константин.
Константин Витальевич Жук
Дата рождения 15 июня 1981(1981-06-15) (43 года)
Место рождения Москва, СССР
Страна  Россия
Род деятельности шеф-повар, телеведущий, писатель, фотограф

Константин Витальевич Жук (род. 15 июня 1981 года, Москва, СССР) — популярный российский шеф-повар, фотограф, телеведущий, автор кулинарных книг.

Биография

Константин Жук родился 1981 году в Москве. Живет и работает в Сочи.

После окончания школы поступил в колледж, обучающий управлению отелем и рестораном. Уже на первом году обучения получил свою первую работу в ресторане "Jacks" в центре Москвы. После обучения Жук работает в столичных ресторанах "Лисья Нора", Шангри-ла", "Лукоморье" где совершенствует навыки классической французской, итальянской, британской, индейской, грузинской, американской, тайской, филиппинской, японской, китайской и Русской кухонь. Стажировался у шеф-поваров: Тьери Мона, Марка Ульриха, и Ричарда Кветона.

  • Возглавлял кухни журналов «Школа Гастронома», «Коллекция Рецептов» и "Гастрономъ в издательский доме «Вкусная жизнь».
  • Автор многочисленных книг и статей по кулинарии»[1]
  • Профессиональный фотограф специализирующийся на фотографии еды, сотрудничает с журналами: «Men’s Health (Россия)»[2], «Домашний очаг»[3], Вкусно и Полезно »[4], «Лиза»[5]
  • В 2017 году Константин переехал в город Сочи, где получил приглашение на должность шеф-повара в ресторане «Макароны с Сыном»
  • С 2018 года Бренд-шеф Курорта "Имеретинский", в управлении два ресторана - "Босфор" и "Библиотека" , кафе "Хоум Бургер" и летнее бистро на берегу моря - "Шаверма Поинт".
  • 20 декабря 2018 года, под руководством Константина, Панорамный ресторан «Библиотека» стал лучшим рестораном при отеле в городе Сочи[6] по версии премии портала Night2Day.
  • 8 июня 2019 года, Ресторан «Библиотека»[7], возглавляемый Константином, вновь одержал победу в ресторанной премии «Что Где Есть в Сочи», в номинации «Лучший ресторан при отеле 4-5*». Конкурентами "Библиотеки", были рестораны таких отелей как: Hyatt, Marriott, Swissotel,  Rixos, «Родина», «Гранд отель Поляна»

Ведущий и участник популярных телевизионных передач

  • Ведущий кулинарной рубрики «Утренне Меню» на канале «НТВ»[8]
  • Ведущий кулинарной программы «Повара и Поварята» на канале «НТВ»[9]
  • Шеф-повар, ведущий кулинарной рубрики програмы «Врачи» на канале «ТВ Центр»[10]
  • Шеф-повар, ведущий кулинарной рубрики програмы «Контрольная Закупка» на канале «ОРТ»[11]
  • Участник кулинарного шоу «кулинарный поединок» на канале «НТВ»[12]
  • Шеф-повар, соведущий программы «С добрым утром, малыши на канале «карусель»[13]
  • «Министерство Кислых Щей» (YouTube канал)[14]
  • «Любимые Рецепты» (YouTube канал)[15]

Съёмки в рекламе

  • В 2014 году Константин стал рекламным лицом майонеза Московский провансаль торговой марки «МЖК»[16].
  • В 2017 году снялся в рекламе продукции компании «Петелинка»[17].

Книги

2012

  • Жук Константин. Вкусные бургеры. — М.: ЭКСМО, 2012. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-68149-5.
  • Жук Константин. Блюда из яблок. — М.: ЭКСМО, 2012. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-74939-3.

2013

  • Жук Константин. Рецепты здорового питания. — М.: ЭКСМО, 2013. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-70053-0.
  • Жук Константин. Готовим в пароварке. — М.: ЭКСМО, 2013. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-71107-9.
  • Жук Константин. Здоровые завтраки за 10 минут. — М.: ЭКСМО, 2013. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-72915-9.
  • Жук Константин. Чизкейки и творожники в мультиварке. — М.: ЭКСМО, 2013. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-74099-4.

2014

  • Жук Константин. Самые вкусные блюда новогоднего стола. — М.: ЭКСМО, 2014. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-75151-8.
  • Жук Константин. Студенческие рецепты для мультиварки. — М.: ЭКСМО, 2014. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-74235-6.
  • Жук Константин. Завтраки. — М.: ЭКСМО, 2014. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-72287-7.
  • Жук Константин. Вкусные завтраки в мультиварке. — М.: ЭКСМО, 2014. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-82132-7.
  • Н. Савикова, К. Жук, Л. Шаутидзе. Новогодняя выпечка. — М.: ЭКСМО, 2014. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-75164-8.
  • Нонна Савинова, Константин Жук. Супер-рецепты для самого веселого пикника (комплект из 4 книг). — М.: ЭКСМО, 2014. — 7000 экз. — ISBN 978-5-699-87771-3.
  • Эксмо. 50 рецептов. Птица. — М.: ЭКСМО, 2014. — 7000 экз. — ISBN 978-5-699-82439-7.
  • Ирина Михайлова, Александр Михайлов. Блюда для понижения уровня сахара. — М.: ЭКСМО, 2014. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-78539-1.
  • Пьер Дюкан. Рецепты для мультиварки к диете Дюкан. — М.: ЭКСМО, 2014. — 160 с. — 70 000 экз. — ISBN 978-5-699-66321-7.

2015

  • А. Братушева. 100 лучших рецептов для новогоднего меню. — М.: ЭКСМО, 2015. — 8000 экз. — ISBN 978-5-699-80175-6.
  • А. Братушева. 100 лучших рецептов в мультиварке на каждый день. — М.: ЭКСМО, 2015. — 8000 экз. — ISBN 978-5-699-71996-9.
  • А. Братушева. Постный стол. — М.: ЭКСМО, 2015. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-78290-1.
  • А. Братушева. Пасхальный стол. — М.: ЭКСМО, 2015. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-78524-7.
  • А. Братушева. 100 лучших рецептов быстрых завтраков. — М.: ЭКСМО, 2015. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-79236-8.
  • Е. Левашев. 50 рецептов. Мясо. — М.: ЭКСМО, 2015. — 7000 экз. — ISBN 978-5-699-82443-4.
  • Яна Юрышева. Волшебные кексы в микроволновке. — М.: ЭКСМО, 2015. — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-81080-2.
  • А. В. Ковальков. Диета для гурманов. План питания от доктора Ковалькова. — М.: ЭКСМО, 2015. — 192 с. — 7000 экз. — ISBN 978-5-699-76131-9.

2016

  • Нонна Савинова, Константин Жук. Еноты и обалденное мороженое. — М.: ЭКСМО, 2016. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-87791-1.
  • Нонна Савинова, Константин Жук. Домашнее мороженое. Вкусно, как в Италии!. — М.: ЭКСМО, 2016. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-79696-0.
  • Константин Жук, Яна Юрышева. Чудо-кексы в кружке. — М.: ЭКСМО, 2016. — 7000 экз. — ISBN 978-5-699-86758-5.
  • Константин Жук, Яна Юрышева. Еноты и мгновенные кексы в микроволновке. — М.: ЭКСМО, 2016. — 7000 экз. — ISBN 978-5-699-86224-5.
  • Анна Братушева. Еноты и чумовой завтрак. — М.: ЭКСМО, 2016. — 4000 экз. — ISBN 978-5-699-87438-5.

2017

  • Константин Жук. Домашний сыр. — М.: ЭКСМО, 2016. — 100 с. — (Кулинарное открытие). — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-90999-5.
  • Константин Жук. Домашний самогон. Лучшие авторские рецепты. — М.: ЭКСМО, 2016. — 112 с. — (Вина и напитки мира). — 10 000 экз. — ISBN 978-5-699-94690-7.

2021

  • Константин Жук. Домашняя ферментация. — М.: ЭКСМО, 2021. — 96 с. — (Кулинарное открытие). — 3000 экз. — ISBN 978-5-04-113484-6.

Примечания

  1. ↑ "Кулинарные Книги Константина Жука". Дата обращения: 16 мая 2018. Архивировано 17 мая 2018 года.
  2. ↑ "Men’s Health (Россия)". Дата обращения: 16 мая 2018. Архивировано 1 мая 2018 года.
  3. ↑ очаг" (недоступная ссылка). Дата обращения: 16 мая 2018. Архивировано 4 августа 2017 года.
  4. ↑ "Вкусно и полезно" (недоступная ссылка)
  5. ↑ Архивированная копия. Дата обращения: 16 мая 2018. Архивировано 18 мая 2018 года.
  6. ↑ Панорамный ресторан «Библиотека» стал лучшим рестораном при отеле в 2018 году по версии премии портала Night2Day :: Гостиничный комплекс «Имеретинский». im-hotel.ru. Дата обращения: 17 июня 2019. Архивировано 17 июня 2019 года.
  7. ↑ im-hotel. 8 июня «Библиотека» одержала победу в ресторанной премии «Что Где Есть в Сочи»., im-hotel (09.06.2019). Архивировано 3 июля 2019 года. Дата обращения 3 июля 2019.
  8. ↑ "Утренне Меню". Дата обращения: 16 мая 2018. Архивировано 26 февраля 2011 года.
  9. ↑ "Повара и Поварята". Дата обращения: 16 мая 2018. Архивировано 17 мая 2018 года.
  10. ↑ Программа "Врачи". Дата обращения: 16 мая 2018. Архивировано 17 мая 2018 года.
  11. ↑ "Контрольная Закупка". Дата обращения: 16 мая 2018. Архивировано 17 мая 2018 года.
  12. ↑ "Кулинарный Поединок". Дата обращения: 16 мая 2018. Архивировано 16 мая 2018 года.
  13. ↑ "С Добрым Утром, Малыши". Дата обращения: 16 мая 2018. Архивировано 17 мая 2018 года.
  14. ↑ Министерство Кислых Щей. YouTube. Дата обращения: 16 мая 2018. Архивировано 5 декабря 2019 года.
  15. ↑ Любимые Рецепты. YouTube.
  16. ↑ "Солнечные продукты - Константин Жук". Дата обращения: 16 мая 2018. Архивировано 17 мая 2018 года.
  17. ↑ "Петелинка - Константин Жук"

Ссылки

Источник — https://xn--h1ajim.xn--p1ai/index.php?title=Жук,_Константин_Витальевич&oldid=11765774