Жуков, Иван Диомидович

Ива́н Диоми́дович Жу́ков (17 декабря 1860 (1860-12-17), Харьков^[1] — 16 августа 1944 (1944-08-16), Прага) — русский химик, директор Киевского политехнического института Императора Александра ІІ в 1911—1917 годах^[2].

Биография

По окончании курса на физико-математическом факультете Харьковского университета отправился за границу, где работал в лаборатории профессора Фрезениуса в городе Висбадене.

В 1885 году был назначен лаборантом при лаборатории технической химии в Харьковском университете и в том же году перешёл лаборантом в Харьковский технологический институт, где заведовал лабораторией количественного анализа.

В 1895 году был командирован за границу для изучения организации лабораторий, занимающихся приготовлением дрожжей чистой культуры и способов применения дрожжей чистой культуры в различных производствах, основанных на брожении. Для этой цели работал в лабораториях в Копенгагене, Берлине, Гейзенгейме, Мюнхене и Сан-Михеле и посетил много заводов.

По возвращении в Россию в 1896 году читал курс «Микроорганизмы брожения и применение их в технике» и заведовал цимотехнической лабораторией института.

В 1899 году был командирован министром финансов за границу, где работал в лаборатории сахарозаводчиков в Берлине и на сахарном заводе в Дормагене. По возвращении в 1901 и защите диссертации удостоен степени адъюнкта Киевского политехнического института и назначен там же экстраординарным профессором по кафедре технологии, а с 1903 ординарным. Читал общие и специальные курсы по питательной технологии. Участник Первого Менделеевского съезда (1907)^[3]. С 1911 по 1917 год был директором Киевского политехнического института.

После октябрьского переворота Иван Диомидович Жуков иммигрировал в Чехословакию, где и умер.

Список научных работ

Gähr- und Koncurenzversuche mit verschiedenen Hefen (Wochenschrift f. Brauerei, 1896);
Ueber den Säuroverhrauch der Hefen (Centralblatt f. Bakteriologie, 1896);
Цимотехнические заметки (Зап. Южно-русск. Общ. технол., 1897);
Das Versenden der Reinzuchthefen (Zeitschr. f. Spiritusindustrie, 1899);
Ueber reine Weinhefen (Woch. f. Br., 1899);
Ueber den Einfluss der Temperatur auf die Löslichkeit des Zuckers in Lösungen von Nichtzucker (Zeitschr. d. Vereins d. Deutsehen Zuckerindustrie, т. 50);
Ueber einige Verb. und Eigensch. der Trehalose (Zeit. d. Vereins d. Deutschen Zuckerind., т. 50);
Die optisch activen Substanzen der Dessauer Melasse-Schlempe (Zeit. d. Vereins d. Deutsch. Zucker-Industrie, т. 50);
Материалы к вопросу о патокообразовании. Влияние качества, концентрации несахара и температуры на растворимость сахара в растворах несахара (Киев, 1901).

Примечания

↑ Русская интеллигенция: автобиографии и биобиблиографические документы в собрании С. А. Венгерова : аннотированный указатель в двух томах / под. ред. В. Мислякова (Том 1), Институт русской литературы (Пушкинский дом), — М.: Наука, 2001 — ISBN 5-02-028494-7, ISBN 978-5-02-028494-4
↑ Ректоры Киевского политехнического института (неопр.). Дата обращения: 4 октября 2017. Архивировано 4 октября 2017 года.
↑ История ХПИ (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 20 июня 2012. Архивировано 4 марта 2016 года.

Ссылки

Жуков, Иван Диомидович // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

[rus-intel-2001-1] Русская интеллигенция: автобиографии и биобиблиографические документы в собрании С. А. Венгерова : аннотированный указатель в двух томах / под. ред. В. Мислякова (Том 1), Институт русской литературы (Пушкинский дом), — М.: Наука, 2001 — ISBN 5-02-028494-7, ISBN 978-5-02-028494-4

[2] Ректоры Киевского политехнического института (неопр.). Дата обращения: 4 октября 2017. Архивировано 4 октября 2017 года.

[3] История ХПИ (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 20 июня 2012. Архивировано 4 марта 2016 года.

[1]

[2]

[3]