Анисилацетат
| Анисилацетат | |
|---|---|
 | |
| Общие | |
| Систематическое наименование |
Ацетат 4-метоксибензилового спирта |
| Хим. формула | C10H12O3 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 180,20 г/моль |
| Плотность | 1,1084 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Температура | |
| • кипения | 235 °C |
| Оптические свойства | |
| Показатель преломления | 1,5120 - 1,5180 |
| Классификация | |
| Рег. номер EINECS | 203-185-8 |
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Анисилацетат (ацетат 4-метоксибензилового спирта) — соединение класса сложных эфиров.
Анисилацетат представляет собой бесцветную или слабо-жёлтую жидкость, растворимую в этаноле, нерастворимую в воде, пропиленгликоле и глицерине. Обладает фруктово-цветочным запахом, имеющим бальзамический оттенок.
Анисилацетат в природе содержится в некоторых ягодах. Его получают искусственно в реакции этерификации анисового спирта и уксусной кислоты, используют в качестве отдушки для пищевых эссенций, косметики и в качестве компонентов парфюмерных композиций.
Примечания
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.