Авелланский орех
| Авелланский орех | |
|---|---|
 Авелланский орех | |
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Род: Гевуина |
|
| Международное научное название | |
| Gevuina Molina | |
| Единственный вид | |
|
Gevuina avellana Molina — Авелланский орех |
|
Авелла́нский оре́х, или чили́йская лещи́на, или чили́йский лесно́й оре́х, или Гевуи́на авелла́нская (лат. Gevuina avellana) — растение семейства Протейные, единственный вид рода Гевуи́на, произрастающее в Чили и Аргентине на высотах до 700 м над уровнем моря, между 35 и 44 градусами южной широты.
Биологическое описание
Gevuina avellana — вечнозелёное дерево высотой до 20 м. Листья сложные ярко-зелёные, зазубренные по краям. Цветки беловатые, двуполые, свисают длинным соцветием.
Использование
Семена плодов употребляются в пищу сырыми или поджаренными. Они содержат 12 % белков, 49 % жиров, 24 % углеводов, также богаты бета-каротином и витамином E. Масло семян используется в фармацевтической промышленности для получения солнцезащитных кремов.
Фотографии
-
-
-
-
-
Плоды, Тулузский музеум
.JPG)
.jpg)
.JPG)
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
Ссылки
- Авелланский орех (англ.): информация на сайте GRIN.
- Продажа семян растений: Гевуина
- Gevuina avellana in «Enciclopedia de la Flora Chilena»
- Gevuina avellana in New Zealand
- Gevuina avellana in Scotland
- Gevuina avellana: potential for commercial nuts
- A cool climate nut of the Proteaceae plant tropical family
- Gevuina avellana in the Royal Botanic Garden of Madrid, Spain (недоступная ссылка)