Абнабат

Абнабат
перс. آبنبات‎
Абнабат
Страна происхождения	Иран
Компоненты
Основные	сахар, ароматизаторы
Подача
Тип блюда	кондитерские изделия

Абнабат (перс. آبنبات‎) — разновидность персидской твёрдой карамели из сахара, сваренной с добавлением ароматизаторов. Есть много разных видов абнабата, например, абнабат гейчи (перс. آبنبات قیچی‎).

Абнабат с большой осторожностью нужно употреблять лицам, страдающим сахарным диабетом, а также тем, у кого имеются проблемы с зубами, в частности, кариес. В больших количествах этот сахар, как и любой другой, может отрицательно сказаться на обмене веществ и привести к ожирению.

См. также

• Набат (продукт)