Боярский (коктейль)
«Боярский» — алкогольный коктейль, состоящий из водки, гренадина и соуса табаско. Назван в честь актёра Михаила Боярского.
Версии происхождения
Наиболее популярная версия утверждает, что коктейль в 2004 году на фестивале «Республика КаZантип» придумали музыканты из группы ILWT. По другой версии изобретателем был некий врач-нарколог, который хотел получить идеальный коктейль для фестиваля.
Существует также легенда о том, что автором коктейля является сам Михаил Боярский[1], однако по словам актёра он впервые попробовал этот коктейль намного позже его появления[2].
Приготовление и употребление
На дно рюмки наливают слой гренадина. Затем по барной ложке[1] или лезвию ножа[3], чтобы слои не смешались, добавляют водку. Сверху капают несколько капель табаско.
Пить коктейль полагается залпом, слои не смешивать. При употреблении считается признаком хорошего тона выкрикивать знаменитые фразы Михаила Боярского, например, «Тысяча чертей!» или «Каналья!»[1][3]
Разновидности
- «Дочь Боярского» — версия коктейля с самбукой вместо водки. Считается более женским вариантом коктейля.
- «Синий Боярский» — коктейль с водкой, табаско и сиропом «Блю Кюрасао»[1].
- «Боярский лонг» — вариант коктейля, который можно пить небольшими глотками. В этом варианте к алкоголю и сиропу добавляют лимонад и подают в бокале со льдом[3].
Некоторые бармены считают классическим вариантом «Боярского» версию без табаско, а вариант с острым соусом называют «Кровавый Боярский»[1].
Примечания
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 Алкофан. Алкогольные коктейли в домашних условиях. 65 рецептов. — Litres, 2022. — ISBN 5041180768.
- ↑ «Сниматься могу, а смотреть это не рекомендую»: Боярский дал большое интервью Ирине Шихман. TV Mag.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 Коктейль Боярский и его вариации: рецепт приготовления дерзкого шота в домашних условиях. Тонна самогона.