Тимьян холмовый

Тимьян холмовый
Тимьян холмовый
	; Тимьян холмовый. ; Общий вид цветущего растения
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Яснотковые Подсемейство: Котовниковые Триба: Мятные Род: Тимьян Вид: Тимьян холмовый
Международное научное название
	Thymus collinus M.Bieb. (1819)

Тимьян холмовый (лат. Thymus collinus) — полукустарничек, вид растений рода Тимьян (Thymus) семейства Яснотковые.

Встречается в Дагестане, Закавказье (эндемик). Растет на сухих горных склонах до субальпийского пояса.

В лакском языке называется «Ттуккул чIу» («ослиная соль») и используется для заваривания ароматного чая.

Биологическое описание

Многолетнее, в нижней части одревесневшее растение с восходящими разветвленными стеблями, опушёнными в верхней части. Цветоносные ветви высотой 7—12 см.

Листья черешковые, от продолговато-яйцевидных до яйцевидных, длиной 7—11 мм, шириной 3—5 мм, точечно-железистые.

Цветки розовые, собраны в головчатые соцветия.

Плод — орешек.

Значение и применение

Надземная часть растения содержит 0,1—0,5 % эфирного масла. Все части растения имеют сильный лимонный запах. Является ценной пряностью, используемой при обработке рыбы, в кулинарии, в консервной промышленности и в парфюмерии.

Классификация

Таксономия

ещё 21 семейство
(согласно Системе APG II)

еще 81 род

порядок Ясноткоцветные

подсемейство Котовниковые

вид Тимьян холмовый

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Яснотковые

род Тимьян

ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG II)

еще 7 подсемейств

ещё 213 видов

Примечания

↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

Литература

Флора СССР : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 21 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 546—548, 552, 555. — 703 с. — 3000 экз.
Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.

[1] Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».

[1]