Вёшенка дубовая

Вёшенка дубовая
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Подкласс: Агарикомицетовые Порядок: Агариковые Семейство: Вёшенковые Род: Вёшенка Вид: Вёшенка дубовая
Международное научное название
Pleurotus dryinus (Pers.) P.Kumm., 1871

Вёшенка дубо́вая (лат. Pleurotus dryinus) — вид грибов, включённый в род Вёшенка (Pleurotus) семейства Вёшенковые (Pleurotaceae).

Описание

Шляпка 4—10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем уплощённая, белая, кремовая или желтоватая, в центре, в особенности у старых грибов, хлопьевидно-чешуйчатая, по краю нередко с остатками частного покрывала.

Пластинки обычно довольно частые или сравнительно редкие, нисходящие на ножку, белые, затем кремовые.

Ножка 4—10 см длиной, цилиндрическая или немного утолщающаяся книзу, центральная, эксцентрическая или вовсе боковая, бархатистая, беловатая, с плёнчатым или хлопчатым кольцом, обычно исчезающим к старости гриба.

Мякоть беловатая, жестковатая, с приятным сладковатым или кисловатым запахом.

Споровый порошок белый. Споры 9—12×3,5—5,5 мкм, эллиптические, гладкие, неамилоидные.

Вёшенка дубовая, как и другие виды вёшенок, съедобна.

Экология

Вёшенка предпочитает широколиственные леса, произрастает обычно одиночно или небольшими группами.

Таксономия

Синонимы

• Agaricus corticatus Fr., 1815
• Agaricus dimidiatus Schaeff., 1774basionym
• Agaricus dryinus Pers., 1801, nom. nov.
• Armillaria dryina (Pers.) J.Schröt., 1889
• Dendrosarcus corticatus (Fr.) Kuntze, 1898
• Dendrosarcus dimidiatus (Schaeff.) Kuntze, 1898
• Lentinus integer Reichert, 1921
• Lentinus underwoodii Peck, 1896
• Lentodiopsis dryina (Pers.) Kreisel, 1977
• Pleurotus corticatus (Fr.) P.Kumm., 1871

Литература

• Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.
• William C. Roody. Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians. — The University Press of Kentucky, 2003. — P. 42. — 520 p. — ISBN 0-8131-9039-8.