Мальва лесная
| Мальва лесная | |
|---|---|
| Научная классификация | |
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Мальва лесная |
|
| Международное научное название | |
| Malva sylvestris L. | |
Мальва лесная, или Просвирник лесной[2] (лат. Malva sylvestris) — растение семейства Мальвовые, вид рода Мальва.
Распространение и экология
Ареал вида включает в себя южную половину европейской части России, Крым, Кавказ, Среднюю Азию, Западную Европу, Северную Африку, Малую Азию, Северо-Западную Индию.
Произрастает в зарослях кустарников, светлых лесах, парках, садах, пустынях, сорное в хлебах, по окраинам полей, дорог, у заборов, в Средней Азии заходит в саксаульники[3].
Ботаническое описание
_(6972248974).jpg)
Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887
Это двулетнее травянистое растение высотой 30-120 см. Стебель прямой, в основном ветвистый, обычно покрыт рассеянными волосками.
Листья на длинных черешках, по краям городчато-зубчатые, с округлыми пяти—семилопастными пластинками. Прилистники ланцетовидные, бледно-зелёные, по краям длиннореснитчатые[4].
Цветков обычно несколько (иногда один). Они находятся в пазухах листьев. Подчашие состоит из продолговато-овальных листочков, по краям реснитчатых. Чашечка почти до середины разделена на треугольные доли, вблизи плодов несколько разрастается. Венчик розового цвета. Он в 3-4 раза больше чашечки, лепестки длиной до 2,5 см, обратнояйцевидные, глубоковыемчатые[4].
Формула цветка: [math]\displaystyle{ \ast K_{3+(5)} \; C_5 \; A_\infty \; G_{(\underline\infty)} }[/math]
[5]
Плоды составные, состоящие из 10-13 голых, на спинках сетчато-морщинистых плодиков[4].
Химический состав
Анализ молодых листьев без жилок, показал ( Д. И. Лисицин, 1937) содержание в процентах к абсолютно сухому весу: глюкозы 0,44, фруктозы 0,79, фракц. сахарозы 1,10, а всего сахаров 2,25. Содержание витамина С около 0,12% на сырой вес и каротина 12,4 мг%, или 51,1 мг% на абсолютно сухой вес. В семенах содержится жирное масло жёлтого цвета, выгод его от 10 до 18%, его иодное число 110,7, кислотное число 4,83, число омыления 190[6].
Значение и применение
Известен с глубокой древности, культивировался в садах и огородах у древних греков и римлян как лекарственное и пищевой растение. Как лекарственное растение было известно еще Гиппократу и Галену и ценилось ради богатого содержания слизи во всех частях растения. До сих пор целебные свойства данного вида применяются для тех же целей в народной и отчасти в официальной медицине, как и в античное время[3].
Как пищевое растение этот просвирник использовался еще древними египтянами, греками и римлянами, у нас на Кавказе до сих пор составляет лакомое блюдо. Его употребляют как салат или шпинат в сыром и отваренном виде; в виде листьев или молодых побегов, а иногда и корней, входит в состав винегретов[3].
Цветками окрашивают шерсть в черно-синий или серый цвет, синевато-фиолетовый или также серый (по алюминиевой протраве) и темнофиолетовый (по оловяной протраве). Цветы служат красителем для разных напитков, уксуса, придания более густой окраски некоторым сортам красных вин. Красящие свойства объясняются присутствием в лепестках глюкозида мальвина и диглюкозида мальвидина[6].
При надоедливом сухом кашле и катарах рекомендуется пить настой из цветов лесной мальвы (30-60 г на 1 л кипятка). Настой можно дополнить цветами гречихи, мать-и-мачехи, дикого мака (все в равных долях). 50 г смеси трав залить 1 л кипятка и настаивать в тепле целую ночь. Выпить как чай за день в 5-6 приемов.[источник не указан 4400 дней]
.JPG) |
 | |||||||||
Цветки мальвы лесной
| ||||||||||
Примечания
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Ильин, 1949, с. 41.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 Ильин, 1949, с. 45.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 Архивированная копия. Дата обращения: 21 ноября 2009. Архивировано 4 марта 2016 года.
- ↑ Барабанов Е.И. Ботаника: учебик для студ.высш.учеб.заведений. — М.: Издательский центр «Академия», 2006. — С. 278. — 448 с. — ISBN 5-7695-2656-4.
- ↑ 6,0 6,1 Ильин, 1949, с. 46.
Литература
- Губанов И. А. 900. Malva sylvestris L. — Мальва лесная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 555. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 9-87317-128-9.
- Ильин М. М. Род 884. Просвирник — Malva // Флора СССР : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1949. — Т. 15 / ред. тома Б. К. Шишкин, Е. Г. Бобров. — С. 41—47. — 742 с. — 4000 экз.