Аноксомер
(перенаправлено с «E323»)
Аноксомер (англ. anoxomer) или E323 — синтетическая пищевая добавка, полимерный антиоксидант, который состоит из нескольких мономерных веществ: терт-бутилгидрохинона (Е319), бутилгидроксианизола (Е320), бутилгидрокситолуола (Е321), а также ряда других[1].
Аноксомер не разрешен к применению в пищевой промышленности стран Европейского союза и Российской Федерации[2].
Примечания
- ↑ Аноксомер. https://prodobavki.com. Дата обращения: 28 июня 2024.
- ↑ Булдаков, 1996, Аноксомер, с. 119.
Источники
- Булдаков. Пищевые добавки : Справочник. — СПб. : Ut, 1996. — 240 с. — ISBN 5-7443-0023-6.